Assistant(e) Manager en Boulangerie (H/F)

DELICES SPIRITAINS 2; Saint-Esprit; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Salaire 1800€/mois net

Résumé du poste

DELICES SPIRITAIN recherche un Assistant Manager pour accompagner le/la responsable dans la gestion quotidienne de la boutique et l'animation de l'équipe.

Vous accueillez les clients, conseillez sur les pains et viennoiseries, et participez à la mise en valeur des produits tout en veillant à la fraîcheur et à la rotation.

CDI à temps plein; salaire autour de 1 800 € nets/mois; expérience en boulangerie/pâtisserie appréciée.

Qualifications

• Expérience souhaitée en boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, restauration ou commerce alimentaire.
• Une première expérience en management ou en responsabilité d'équipe est un atout.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les clients et assurer un service de qualité
• Conseiller les clients sur les pains, viennoiseries et pâtisseries
• Participer à la mise en place et à la présentation attractive des produits
• Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits
• Participer à l'animation et à l'encadrement de des équipes (production et vente)
• Organiser les tâches quotidiennes et accompagner les collaborateurs
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes
• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Assurer les opérations d'encaissement et les contrôles de caisse
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté
• Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boutique
• Suivre les objectifs commerciaux et développer le chiffre d'affaires
• Assurer la continuité de la gestion du magasin en l'absence du/de la Manager

Connaissances

Planification des tâches

Gestion des priorités

Organisation

Travail en équipe

Service client

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Notre boulangerie-pâtisserie \"DELICES SPIRITAIN\" propose chaque jour une gamme de pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking et produits gourmands, préparés avec exigence et passion. Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour accompagner le/la responsable dans la gestion quotidienne de la boutique et l'animation de l'équipe. Vos missionsSous la responsabilité du/de la Manager, vous serez notamment chargé(e) de :

• Accueillir chaleureusement les clients et assurer un service de qualité
• Conseiller les clients sur les pains, viennoiseries, pâtisseries et produits de snacking
• Participer à la mise en place et à la présentation attractive des produits
• Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la bonne rotation des produits
• Participer à l'animation et à l'encadrement de des équipes (production et vente)
• Organiser les tâches quotidiennes et accompagner les collaborateurs
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes
• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Assurer les opérations d'encaissement et les contrôles de caisse
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté
• Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boutique
• Suivre les objectifs commerciaux et contribuer au développement du chiffre d'affaires
• Assurer la continuité de la gestion du magasin en l'absence du/de la Manager

Profil recherchéVous êtes dynamique, souriant(e), organisé(e) et avez le sens du commerce. Vous appréciez le contact avec la clientèle et savez travailler dans un environnement où le rythme peut être soutenu. Vous êtes également :

• Ponctuel(le) et fiable
• Rigoureux(se) et organisé(e)
• À l'aise pour travailler en équipe
• Capable de prendre des initiatives et des responsabilités
• Attentif(ve) à la qualité du service et à la satisfaction client

Une expérience en boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, restauration ou commerce alimentaire est appréciée. Une première expérience en management ou en responsabilité d'équipe constitue un atout.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 37H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Primes
• 1800€/m net

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Planification des tâches et gestion des priorités

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé