Assistant du chef de cuisine (H/F)

FAST & FRESH; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide cherche un(e) Assistant(e) du Chef de Cuisine pour aider à l'élaboration de plats. Ce poste requiert une bonne connaissance de la cuisine libanaise et une expérience significative dans le domaine. Le candidat devra également respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Poste en CDI, 35 heures par semaine avec un salaire brut de 1808,8 € mensuel. Autonomie et esprit d'équipe sont des atouts appréciés.

Qualifications

• Bonne connaissance de la cuisine libanaise.
• Expérience significative en restauration.
• Importance des compétences en hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des plats.
• Laver et épeler les légumes.
• Assurer l'entretien du matériel et le conditionnement des plats.

Connaissances

Connaissance de la cuisine libanaise

Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaires

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Description du poste

Offre n° 201LSNF

Assistant du chef de cuisine (H/F)

Missions :
Assister le chef de cuisine de la cuisine centrale à élaborer les plats. Il lave et épelle les légumes, pèse les ingrédients et seconde le chef à élaborer les plats et réduire les sauces.
Assure l'entretien du matériel et le conditionnement des plats pour le transport.
Réceptionne les denrées et aide le chef à gérer le stock.

Exigence requise :
Le ou la candidate doit avoir une bonne connaissance de la cuisine libanaise. Une expérience significative dans ce domaine est exigée.
Le salaire est à négocier.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 1808,8 € sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire – Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

6 à 9 salariés