Assistant de Maîtresse de Maison (H/F)

LA MAISON DES JEUNES; Nérac; Sur place; EUR 14 000 - 17 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

La Maison des Jeunes, Association gestionnaire du Lieu de Vie Le Petit Séguret, recrute un Maître/Maîtresse de maison pour un établissement accueillant 7 à 10 enfants et adolescents confiés à l'Aide sociale à l'enfance. Poste en CDD 6 mois, 24h/semaine, 1 280 € à 1 550 € brut mensuel.

La mission principale est la cuisine: élaboration des menus, préparation des repas quotidiens, gestion autonome des deux cuisines et des stocks, organisation des courses et approvisionnement, respect des règles

Qualifications

• Expérience en cuisine, restauration, hôtellerie, intendance ou établissement social appréciée.
• Organisation et autonomie pour gérer deux cuisines et les stocks.
• Respect des règles HACCP considéré comme un plus.

Responsabilités

• Élaboration des menus et préparation des repas quotidiens.
• Gestion autonome des deux cuisines et des stocks.
• Organisation des courses et approvisionnement.
• Gestion et rotation des stocks alimentaires.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Anticipation des besoins et réduction du gaspillage.
• Entretien des espaces de vie et gestion du linge.
• Accueil et suivi des prestataires liés à l'établissement.

Connaissances

Prévenir et résoudre les conflits

Contribuer au bien-être psychologique

Evaluer les besoins

Recommandations aménagements

Actions socioculturelles

Permis B

Description du poste

Assistant de Maîtresse de Maison (H/F) 47 - Nérac

Offre n° 213CLBL
Assistant de Maîtresse de Maison (H/F)

Maître / Maîtresse de maison - Cuisine & intendance - CDD 6 mois (24h/semaine)Lieu : Le Petit Séguret, Nérac (47)L'Association LA MAISON DES JEUNES, gestionnaire du Lieu de Vie et d'Accueil Le Petit Séguret, recrute un(e) Maître / Maîtresse de maison pour un établissement accueillant 7 à 10 enfants et adolescents confiés à l'Aide sociale à l'enfance.Sous la responsabilité directe de la Coordinatrice d'établissement, en collaboration avec la Maîtresse de maison, vous participez à la bonne organisation quotidienne du lieu de vie.La cuisine constitue la mission principale du poste.Nous recherchons une personne sachant très bien cuisiner, capable de préparer chaque jour des repas familiaux, équilibrés, variés et de qualité pour les jeunes accueillis et les professionnels présents, en privilégiant les produits frais et les préparations maison.Missions principales :* élaboration des menus et préparation des repas ;* gestion autonome des deux cuisines de l'établissement ;* organisation des courses et approvisionnements ;* gestion et rotation des stocks alimentaires ;* respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;* anticipation des besoins et limitation du gaspillage ;* entretien courant des espaces de vie ;* gestion du linge, draps, lessives, repassage et rangement ;* gestion des stocks d'entretien, d'hygiène et de consommables ;* suivi des besoins matériels ;* accueil et suivi courant des prestataires : jardiniers, piscinistes, artisans, maintenance, fournisseurs et livreurs.Vous pourrez également accueillir et orienter les partenaires intervenant sur l'établissement : services départementaux, Justice, professionnels médicaux et paramédicaux, infirmiers, travailleurs sociaux et partenaires institutionnels.Profil recherchéNous recherchons une personne autonome, organisée, rigoureuse, fiable et discrète, disposant d'un excellent sens pratique et capable de voir ce qui doit être fait, de l'anticiper et de s'organiser sans consignes permanentes. Une expérience en cuisine, restauration, hôtellerie, intendance, gouvernance de maison, restauration collective ou établissement social est appréciée.Créativité culinaire, autonomie et capacité à être force de proposition sont indispensables. La connaissance des règles HACCP constitue un plus. Respect strict de la confidentialité, du secret professionnel et du cadre institutionnel.Etre en capacité de se déplacer est indispensableConditionsCDD de 6 mois - 24h/semaine - 104h mensuelles.Contrat renouvelable avec possibilité d'évolution vers un CDI.Rémunération : de 1 280 € à 1 550 € brut mensuel selon expérience, compétences culinaires et degré d'autonomie.Prise de poste : deuxième quinzaine d'octobre 2026.Poste basé au Petit Séguret - 158 route des Pitourets, 47600 Nérac.Une passation avec l'actuelle Assistante Maîtresse de maison sera organisée avant son départ.Processus de recrutementAvec l'accord préalable du candidat, l'Association pourra contacter d'anciens employeurs afin de vérifier les références professionnelles. Une lettre de recommandation constitue un plus.Toute prise de fonction est conditionnée aux contrôles d'honorabilité applicables à la protection de l'enfance : bulletin n°3 du casier judiciaire compatible avec les fonctions exercées, attestation d'honorabilité en cours de validité et absence de mention incompatible au FIJAISV.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Mobilisable en urgence
Travail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1280.24 Euros à 1550.0 Euros sur 12 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Prévenir et résoudre les conflits Cette compétence est indispensable
• Contribuer au bien-être psychologique d'une personne
• Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille
• Faire des recommandations sur des aménagements du lieu de vie pour la sécurité des personnes
• Mettre en oeuvre et animer des actions socioculturelles
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés

Employeur

3 à 5 salariés

Association gestionnaire d'un Lieu de Vie et d'Accueil (LVA) autorisé par arrêté départemental de Lot-et-Garonne à accueillir des enfants confiés aux services de l'Aide Sociale à l'Enfance (ASE).M. Morgan AGUER-ORTYL