Assistant de gestion en restauration collective H/F

Api Restauration; Évreux; Sur place; EUR 38 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Assistant de gestion en restauration. Ce poste implique de piloter plusieurs établissements, veiller à la qualité des prestations, et gérer le portefeuille client. Une expérience significative dans le domaine ainsi qu'un diplôme en hôtellerie-restauration sont requis. Le poste est en CDI avec un salaire compris entre 38 000 et 40 000 € et de nombreux avantages.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Mobilité interne favorisée

Perspective d'évolution vers le poste de Chef de secteur

Qualifications

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments.
• Veiller à la qualité des prestations et au respect des normes HACCP.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants.

Connaissances

Expérience significative en restauration

Compétences en management d’équipes

Excellent relationnel et sens du service client

Formation

Diplôme en hôtellerie‑restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Assistant de gestion en restauration collective H/F

• Où ? au sein de notre direction régionale Haute-Normandie de Mont-Saint-Aignan (76), segments de l'entreprise, l'enseignement et le médico-social, sur le département 27.
• Avec qui ? Rattaché(e) au Directeur Régional, l'Assistant de gestion H/F a pour mission principale de gérer en autonomie le portefeuille client de son secteur.
• Salaire ? entre 38 000/40 000 € selon profil (13ème mois inclus).
• Temps de travail 35 h du lundi au vendredi. Profitez de vos soirées et week-ends !

Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD) (en assistance technique et gestion).
• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective.
• Diplôme en hôtellerie‑restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en management d’équipes.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Nous vous proposons :

• CDI.
• Salaire entre 38 000/40 000 € selon profil (13ème mois inclus).
• 10 RTT.
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir.
• Véhicule de service et carte carburant.
• Ordinateur et téléphone portable.
• Poste à pourvoir dès que possible.

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise.
• Centres de formation internes.
• Comité d'Entreprise.
• Avantage en nature repas.
• Mutuelle / Prévoyance.
• Mobilité interne favorisée.
• Politique de cooptation.
• Perspective d'évolution vers le poste de Chef de secteur.

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !