Assistant de Direction Restauration – Leadership & Service

Restaurant Léon; Thiais; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Léon recherche un Assistant de Direction Restauration (H/F) pour diriger les équipes et garantir le bon déroulement du service dans le respect de l’ADN Léon. Vous assurerez l’accueil des clients et superviserez environ 20 collaborateurs sur le terrain.

Vous reporterez à la Direction et veillerez à atteindre les objectifs fixés, tout en maintenant l’esprit de convivialité et de qualité du service au sein de la Fish Brasserie Léon.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe en restauration souhaitée.
• Capacité à coordonner entre direction et équipes.
• Excellentes compétences relationnelles et organisationnelles.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement du service selon la promesse client Léon.
• Offrir un accueil chaleureux et convivial aux clients.
• Encadrer une équipe d’environ 20 collaborateurs et atteindre les objectifs.

Connaissances

Leadership d'équipe

Gestion opérationnelle

Service client

Formation

Diplôme en restauration ou gestion hôtelière

Outils

Logiciel POS

Description du poste

Léon recherche un Assistant de Direction Restauration (H/F) pour diriger les équipes et garantir le bon déroulement du service dans le respect de l’ADN Léon. Vous assurerez l’accueil des clients et superviserez environ 20 collaborateurs sur le terrain.

Vous reporterez à la Direction et veillerez à atteindre les objectifs fixés, tout en maintenant l’esprit de convivialité et de qualité du service au sein de la Fish Brasserie Léon.