Assistant Chef en Restauration Collective – CDI & 13e mois

Api Restauration; Breuil-le-Sec; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

CDI

Repas fournis

Mutuelle / Prévoyance

Participation bénéfices

Formation interne

Transport 50%

Mobilité interne

Comité d'Entreprise

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Employé de restauration pour un restaurant d’entreprise à Breuil-le-Sec (60), 180 couverts. Poste en CDI, 35h/semaine du lundi au vendredi, 7h-15h, avec 13e mois et avantages. Participation au dressage, service et gestion administrative des prestations.

Vous contribuerez à proposer des entrées/desserts maison et veillerez au respect des fiches techniques et HACCP, tout en assurant le nettoyage et la traçabilité des activités quotidiennes.

Qualifications

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Maîtrise des règles HACCP et traçabilité.

Responsabilités

• Préparer les repas et dresser les plats selon fiches techniques.
• Collaborer avec l'équipe cuisine et service pour un service fluide.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté des locaux.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Autonomie

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP/Bac Pro restauration

Outils

Google Workspace

Description du poste

Api Restauration recrute un Employé de restauration pour un restaurant d’entreprise à Breuil-le-Sec (60), 180 couverts. Poste en CDI, 35h/semaine du lundi au vendredi, 7h-15h, avec 13e mois et avantages. Participation au dressage, service et gestion administrative des prestations.

Vous contribuerez à proposer des entrées/desserts maison et veillerez au respect des fiches techniques et HACCP, tout en assurant le nettoyage et la traçabilité des activités quotidiennes.