Assistant / Assistante technique d'ingénieur-d'ingénieure de prod (H/F)

ALLIANCE DES VIANDES DE FRANCE; Vire Normandie; Sur place; EUR 42 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Indemnité transports

Titres restaurant / Prime de panier

Résumé du poste

Alliance des Viandes de France recherche un(e) Assistant / Assistante technique d'ingénieur-d'ingénieure de prod (H/F) pour soutenir le Responsable de Production dans l'ordonnancement et la gestion des opérations quotidiennes.

Vous assurerez l'ordonnancement hebdomadaire et le suivi des stocks matières premières et produits finis, en lien avec le responsable de production. Rejoignez-nous pour contribuer à une production performante et au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
• Connaissances des matières premières et produits finis et gestion de stock.
• Maîtrise des outils informatiques internes.

Responsabilités

• Organiser et anticiper la production hebdomadaire et planifier les besoins à l'aide du chef d'équipe.
• Réaliser et suivre les stocks de matières premières et de produits finis et analyser les écarts.
• Réaliser le bilan quotidien des pertes et réintégrer les retours clients; assurer le bon fonctionnement de l'ordonnancement et des équipes.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Rigueur

Gestion de stock

Formation

Agent de maîtrise

Outils

Outils informatiques internes

Description du poste

Offre n° 214JRPJ
Assistant / Assistante technique d'ingénieur-d'ingénieure de prod (H/F)

La société Alliance des Viandes de France a été créée en 2016 par deux leaders de l'agroalimentaire, le Groupe Avril et le groupe Allemand Tonnies.Depuis 2016, la société compte une centaine de collaborateurs et produit environ 10 000 Tonnes par an. Son activité relève de la 3ème transformation de viandes de porc. En prévision du développement de l'activité Boeuf, nous recherchons un(e) second(e) Responsable adjoint(e) de Production dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle clé, vous assisterez le Responsable de Production dans la gestion quotidienne des opérations de fabrication, en veillant à optimiser la performance, la qualité et la sécurité. Vous assurerez la gestion hebdomadaire et quotidienne de l'ordonnancement et le suivi des stocks produits finis et matière première en lien avec le responsable de l'ordonnancement.Vous participerez à l'optimisation quotidienne de la production en lien avec le chef d'équipe.Rattaché(e) au Responsable de production, vous contribuez au bon fonctionnement quotidien de la production en assurant notamment l'ordonnancement, la production et les équipes, vous participez à l'optimisation de l'organisation de la production et veillez à l'adéquation entre les besoins et les capacités réelles de production.Vos missions : Organiser et anticiper la production :- Réaliser l'ordonnancement prévisionnel hebdomadaire en lien avec le responsable ordonnancement- Organiser la production du lendemain avec le chef d'équipe- Mettre à disposition les lots nécessaires à la production en tenant compte des capacités réelles- Réajuster les commandes de viande en fonction des besoins- Préparer les échantillons clientsPiloter les stocks et les matières premières :- Réaliser quotidiennement les inventaires des matières premières et des produits finis- Assurer le suivi des livraisons de viande et analyser les éventuels écarts de quantités- Suivre les stocks de matières premières et produits finis-Vérifier et traiter les attentes Frigo- Suivre les quantités de désossage et les stocks à désosser- Réaliser le bilan quotidien des pertes de matières premières et produits finis- Réintégrer les retours clients- Alerter en cas de dérive ou de non-conformitéLe profil recherché :Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre capacité à travailler en équipe et vos qualités opérationnelles.Vous disposez idéalement de connaissances dans :- les matières premières et produits finis- la gestion de stock- les outils informatiques internesVous êtes à l'aise dans un environnement nécessitant réactivité, rigueur, pédagogie et coordination. Une capacité à accompagner et à manager les équipes est également attendue.Votre environnement de travail :Le poste s'exerce dans un environnement de production pouvant comporter :- Du bruit- Du travail en milieu frais- Une station debout- Du travail en équipeLe respect des règles d'hygiène et de sécurité est indispensable, ainsi que le port de la tenue et des équipements de protection réglementaires.Vous êtes passionné(e) par l'optimisation opérationnelle, vous avez le goût du challenge et vous souhaitez contribuer à une production performante.Vous souhaitez occuper un rôle central dans l'organisation de la production, à la croisée de l'ordonnancement, de la gestion des stocks et participez au démarrage d'une nouvelle activité ?Rejoignez-nous en tant que Responsable adjoint(e) de production et contribuez directement à la performance et à l'optimisation de l'activité au quotidien.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Salaire

• Primes
• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier
• 42000€ à 48000€ par an

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Favoriser un environnement de travail collaboratif

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

50 à 99 salariés

Alliance des Viandes de France, co-entreprise entre le francais AVRIL et l'Allemand Tönnies, atelier dédié à la découpe fine et la transformation, la mise sous barquette de viande de porcs français pour la grande distribution. Entreprise en expansion. 110 salariés à ce jour dont 40 CDI.