Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

EAT SALAD MILLENAIRE; Montpellier; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un leader de la restauration rapide basé à Montpellier recherche un manager pour coordonner l'équipe et assurer un service de qualité. Vous serez responsable de l'animation des équipes, de la gestion des plannings et de l'application des normes d'hygiène. Avec une première expérience en restauration ou management souhaitée, vous contribuerez à offrir la meilleure expérience à la clientèle et au bon fonctionnement du restaurant.

Prestations

Complémentaire santé prise à 50 % par l'employeur

Contrat de prévoyance 100 % employeur

Comité d'entreprise

Formation de qualité de 5 à 6 semaines

Qualifications

• Expérience en restauration et management souhaitée.
• Volonté d'offrir la meilleure expérience client.
• Capacité à appliquer les processus établis.

Responsabilités

• Animer l'équipe et surveiller l'activité.
• Vérifier l'application des procédures qualité.
• Gérer le suivi administratif et de la clientèle.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Leadership

Polyvalence

Description du poste

Description du poste

En lien avec le gérant et le manager, vous participerez à l'organisation de l'établissement, à la gestion des plannings, à l'animation et la formation des équipes et veillerez à la bonne application des process. Pleinement opérationnel(le), vous interviendrez tout au long du processus de restauration (accueil, préparation et production, nettoyage du restaurant). Vous agirez dans le respect absolu des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et veillerez à ce que l'ensemble des intervenants s'inscrivent dans la même dynamique.

Vos missions

• Animer l'équipe et surveiller la bonne activité
• Vérifier la bonne application des procédures qualité, des règles de sécurité et d\'hygiène
• Évaluer les performances de son équipe
• Fidéliser la clientèle et appliquer les procédures commerciales Eat Salad
• Gérer le suivi administratif
• Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum
• Vérifier les produits (qualité, quantité, état) et surveiller le rangement et le stockage
• Effectuer le comptage des fonds de caisse
• Coordonner les équipés(ères)
• Remonter les informations importantes au manager et/ou au gérant
• Participer à l'ensemble des tâches du restaurant (accueil, service, préparation, production, encaissements, nettoyage)

Profil recherché

• Rigoureux(se) et organisé(e), vous avez la volonté constante d'offrir la meilleure expérience client et alignez toutes vos actions avec cet objectif
• Très polyvalent(e), vous êtes capable d'effectuer avec efficacité l'ensemble des tâches qui incombe aux différents postes qui composent l'équipe
• Reconnu(e) pour votre parfaite organisation ainsi que pour votre rigueur, vous êtes en mesure d'accompagner l\'équipe dans l\'application des process établis par le manager ainsi que le gérant
• Ayant des aptitudes managériales et un fort esprit d\'équipe, vous êtes pédagogue et doté(e) d\'un fort leadership
• La satisfaction du client et l'optimisation de son expérience représentent le noyau de votre engagement professionnel
• Le « manger sain » est une notion à laquelle vous êtes sensible
• Vous avez idéalement une première expérience en restauration ainsi qu'en management d\'équipe
• Au-delà de vos expériences passées, vous avez une réelle volonté de vous inscrire sur le long terme dans une dynamique saine et stimulante
• Une première expérience en restauration est souhaitée. Une expérience en management ou en gestion d\'équipe serait un plus

Ce que nous proposons

• Un cadre de travail dynamique et sain
• Une formation de qualité de 5 à 6 semaines à votre prise de poste
• Une ambiance jeune et dynamique
• Des perspectives d\'évolution
• Des missions variées
• Une approche managériale diversifiée de proximité
• Un accompagnement constant sur de la montée en compétences

Type d\'emploi

Contrat à Durée Indéterminée (CDI) - Temps complet (35h/semaine) Mercredi - Dimanche, 15h - 22h30

Rémunération et avantages

• Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros
• Complémentaire santé prise à 50 % par l\'employeur
• Contrat de prévoyance 100 % employeur
• Comité d\'entreprise + avantages divers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Eat Salad® est devenu le leader sur le marché de la restauration rapide en créant un concept original et innovant de composition de salades sur mesure. Fort d\'un réseau de plus de 100 points de vente en France, Eat Salad® est la première enseigne de ce type à se développer en franchise. Nos recettes innovantes, la qualité de nos produits et notre professionnalisme constituent nos points forts, permettant à Eat Salad® de développer son implantation.