Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

WIZBII; France; Sur place; EUR 31 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Paris recherche un Assistant Manager de Restaurant H/F en CDI à temps plein. Vous serez responsable de l'excellence opérationnelle, de la gestion des plannings et de la performance économique. La position exige 1 an d'expérience, un bon esprit d'équipe, ainsi que des compétences en organisation et en leadership. Salaire annuel de 31,700 à 32,000 Euros.

Prestations

Intéressement / participation

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un rôle similaire requis.

Responsabilités

• Assurer l'excellence opérationnelle du restaurant.
• Gérer et former l'équipe de service.
• Optimiser la performance économique du restaurant.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Leadership

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Actualisé le 03 novembre 2025

La société WIZBII recherche pour RESTAURANTS DALIA un Assistant Manager de Restaurant H/F en CDI à temps plein. Vos missions seront :-Garantir l'excellence opérationnelle : assurer la fluidité des services, le maintien du niveau d'expérience client, l'ouverture et la fermeture du restaurant-Réaliser et optimiser les plannings des équipes en fonction de l'activité-Assurer le suivi de la performance économique du restaurant : veiller au respect des ratios de coût matière, de masse salariale et de dépenses opérationnelles-Développer les ventes, représenter le restaurant dans les manifestations importantes, accueillir la clientèle et la fidéliser-Participer à la création et au renouvellement de la carte des food & boissons-Assurer le suivi des commandes, des approvisionnements et des stocks, et garantir la fiabilité des inventaires mensuels-Veiller à l'entretien et à la bonne tenue du lieu et du matériel-Mettre à jour les outils et supports utilisés au quotidien : logiciel de réservation, processus d'hygiène, achats et menus-Superviser les notes sur les réseaux sociaux et les avis clients, et gérer les réponses

Management de l'équipe :-Assurer l'encadrement et la formation des commis de salle, chefs de rang et apprenti-es-Optimiser le temps de travail des équipes selon les besoins et l'activité-Gérer l'intégration, le suivi et le développement des nouveaux collaborateurs-Participer au recrutement en coordination avec le siège-Proposer des évolutions pour les membres de l'équipe Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Paris le mardi 25 novembre à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Annuel de 31700.0 Euros à 32000.0 Euros sur 12.0 mois
• Intéressement / participation

Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Programmation informatique