Asistente de Calidad - Panadería (Rotativo)
PASTIPAN
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Résumé du poste
PASTIPAN SAC, empresa industrial con 25 años, busca un ASISTENTE DE CALIDAD para su planta en el distrito de San Luis. Ingenieria de Alimentos o afines, 1 año de experiencia y Office intermedio son necesarios; familiaridad con BPM y flujos de producción panificados; aptitud para capacitar al personal.
Funciones: asegurar BPM, verificar incidencias diarias, capacitar en calidad e inocuidad, supervisar cámaras, liberar productos terminados y muestrear.
Qualifications
- Requisitos: Ingenieria de Alimentos o afines.
- Conocimiento de BPM y flujos de producción panificados.
Responsabilités
- Asegurar el cumplimiento de las BPM.
- Verificar e informar incidencias diarias de planta (producción, despacho).
- Capacitar al personal en calidad e inocuidad.
- Sensibilizar a los colaboradores en temas de Calidad.
- Supervisión de cámaras (refrigeración y congelación), asegurando la rotación de MP/productos.
- Liberación de productos terminados asegurando la calidad.
- Toma de muestras de referencia.
- Recepcionar e informar IRC (incidentes de reclamos de clientes).
- Reportar fallas de equipos de producción al área de mantenimiento/producción.
- Supervisión de saneamiento en turno nocturno.
Connaissances
Formation
Outils
Description du poste
PASTIPAN SAC, empresa industrial con 25 años, busca un ASISTENTE DE CALIDAD para su planta en el distrito de San Luis. Ingenieria de Alimentos o afines, 1 año de experiencia y Office intermedio son necesarios; familiaridad con BPM y flujos de producción panificados; aptitud para capacitar al personal.
Funciones: asegurar BPM, verificar incidencias diarias, capacitar en calidad e inocuidad, supervisar cámaras, liberar productos terminados y muestrear.
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