ASH/Hôtelier — Foyer Médicalisé: Repas & Hygiène

FOYER D'ACCUEIL MEDICALISE siège : route du vallon 14470 GRAYE SUR MER; Graye-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

FOYER D'ACCUEIL MEDICALISE, situé à Graye-sur-Mer (NOUES DE SIENNE), recrute un ASH/Agent hôtelier en contrat détachement ou mutation. Le candidat assurera l approvisionnement, le rangement des denrées et le contrôle des propreté et sécurité selon les normes HACCP et les protocoles internes.

Profil recherché: expérience en restauration ou hygiène dans un établissement médico-social, capacité à s adapter aux menus élaborés par la diététicienne et à travailler en équipe.

Qualifications

• Capacité à travailler dans un établissement médico-social
• Connaissances des règles d hygiène et sécurité (HACCP)
• Sens du travail en équipe et fiabilité

Responsabilités

• Approvisionnement et gestion des besoins alimentaires et d hygiène de l unit é
• Transmission mensuelle des besoins au magasinier vaguemestre
• Rangement des marchandises et suivi de l état des surfaces et sols
• Établir et mettre en œuvre les mesures de propreté et de sécurité
• Adaptation de la préparation et présentation des repas selon les résidents
• Repérage des anomalies et transmission d information à la hiérarchie
• Respect des protocoles et de la réglementation (sécurité, HACCP, nettoyage)

Description du poste

FOYER D'ACCUEIL MEDICALISE, situé à Graye-sur-Mer (NOUES DE SIENNE), recrute un ASH/Agent hôtelier en contrat détachement ou mutation. Le candidat assurera l approvisionnement, le rangement des denrées et le contrôle des propreté et sécurité selon les normes HACCP et les protocoles internes.

Profil recherché: expérience en restauration ou hygiène dans un établissement médico-social, capacité à s adapter aux menus élaborés par la diététicienne et à travailler en équipe.