APPROVISIONNEUR - PLANIFICATEUR DE PRODUCTION (F/H)

Vivescia; Ivry-sur-Seine; Hybride; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Plan d’épargne entreprise (PEE)

Restaurant Pop Chef / déjeuner subord.

Résumé du poste

Grands Moulins de Paris recherche un(e) responsable Supply Chain basé à Ivry-sur-Seine pour planifier la production et déployer les stocks depuis les sites industriels jusqu’aux sites d’expédition clients, afin de garantir un taux de service élevé au moindre coût.

Vous intégrerez la direction Supply Amont et collaborerez avec les prévisionnistes, les approvisionneurs et le service logistique pour optimiser les flux et réduire les coûts, tout en respectant les process et les outils (Excel, SAP,

Qualifications

• Bac+5, type école d’ingénieur ou Master 2 en Supply-Chain.
• Expérience 1 à 3 ans idéalement dans l’industrie agroalimentaire.

Responsabilités

• Planifier la production d’un site industriel à court et moyen termes.
• Déployer les stocks finis sur les sites logistiques et assurer le paramétrage du schéma de distribution.
• Identifier les risques de rupture et détructions et proposer des actions préventives.
• Analyser les causes racines des ruptures et piloter des plans d’action.
• Participer à l’amélioration continue de la Supply Chain et aux projets de l’entreprise.

Connaissances

Affinité agro-alimentaire

Relations interpersonnelles

Rigueur

Autonomie

Esprit d’analyse

Esprit de synthèse

Travail en mode transversal

Gestion du stress

Formation

Bac+5 (Ingénieur / Master 2 Supply-Chain)

Outils

Excel

SAP

Dynasys

Description du poste

Publié le 23/10/2026

Description de l'entreprise :

VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 3,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires (au 30 juin 2025) et 4 000 collaborateurs (au 31 janvier 2026), répartis sur 14 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales et des ingrédients, VIVESCIA appartient à 9 000 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France. VIVESCIA s’attache à prendre soin du grain, de la Table aux Champs, avec son collectif d’hommes et de femmes engagé dans des filières végétales et céréalières durables : 3,5 millions de tonnes de céréales sont collectées en moyenne chaque année sur ses territoires du Grand Est, 2 000 bières consommées chaque seconde dans le monde sont brassées à partir de malt Malteurop. 1 produit issu de notre marque Francine est acheté chaque seconde en France. Grands Moulins de Paris accompagne 1 artisan boulanger sur 3 en France. Nos expertises se déploient aussi dans la filière maïs semoulier avec KALIZEA, la nutrition animale avec NEALIA, et au sein de l’écosystème des biotechnologies et de la chimie du végétal avec ARD.

Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c’est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d’artisans boulangers adhérents.

Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d’hommes tous pétris d’audace.

Embarquez avec nous dans l’aventure Grands Moulins de Paris au poste de :

Poste à pourvoir dès que possible - basé à Ivry sur Seine (94)

Intégré.e au sein de la direction Supply Amont, vous serez rattaché.e à la Responsable Supply Marché et aurez pour principales missions de planifier la production et déployer les stocks depuis les sites industriels jusqu’aux sites d’expédition clients afin de garantir un taux de service maximal au moindre coût.

Nous vous donnons du grain à moudre

En fonction des prévisions de vente, des stocks et du schéma de distribution, vos principales missions sont :

• Planifier la production d’un site industriel en court terme (réalisation et envoi des Plans De Production hebdomadaire) et moyen terme (réalisation, validation et envoi des Plans De Charge mensuels).
• Déployer les stocks produits finis sur les sites logistiques en fonction des contraintes de transport et de réception. Approvisionner les produits Tiers. Maintenir à jour le paramétrage du schéma de distribution.
• Identifier les produits en risque de rupture ou de destruction, mener les actions pour réduire les risques, alerter et communiquer ces risques.
• Identifier les causes racines des éventuelles ruptures et/ou destructions afin d’identifier des plans d’actions préventifs.
• Participer à la démarche d’amélioration continue de la Supply Chain et aux projets de l’entreprise.

Vos interlocuteurs privilégiés sont les prévisionnistes de ventes, les autres approvisionneurs/planificateurs centraux, les planificateurs / ordonnanceurs usine, le service logistique et transport, la télévente et le contrôle de gestion.

Vos indicateurs clés et facteurs de réussite sont le taux de service chargement, la couverture de stock, les coûts de destruction et les coûts de transport d’approche.

Formation / Compétences :

Vous apportez de l’eau à notre moulin

• Grâce à votre formation Bac +5, type école d’ingénieur ou Master 2 cursus Supply-Chain et, dans l’idéal, une première expérience de 1 à 3 ans ;

Et à vos compétences :

• Vous avez une affinité avec le secteur agro-alimentaire.
• Vous disposez d’excellentes qualités relationnelles.
• Vous êtes rigoureux.se, logique et réactif.ve.
• Vous êtes force de proposition et autonome dans vos missions et savez gérer le stress.
• Vous aimez travailler en mode transversal, vous savez vous adapter aux changements et avec un goût prononcé pour le travail opérationnel en équipe et avec une forte interaction.
• Dôté.e de capacités d'analyse et d’un esprit de synthèse, vous êtes à l’aise avec l’outil informatique (maîtrise et/ou connaissances d’Excel, SAP, Dynasys est un plus).

Informations complémentaires :

Nous cultivons la bienveillance

Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur le bien-être de nos collaborateurs. C’est pourquoi nous avons signé un accord-cadre sur la Qualité de Vie au Travail s’articulant autour de la qualité des rapports sociaux au sein de l’entreprise, l’égalité entre les femmes et les hommes, l’équilibre entre la vie professionnelle et personnelle, le télétravail et la sensibilisation autour du handicap. À ce titre, nous précisons que ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Bienvenue à bord !

• Possibilité de télétravail
• 13ème mois
• Plan d'épargne entreprise avec abondement
• Avantages liés au Comité d’Entreprise
• Service de restauration « Pop Chef » avec participation financière de l’entreprise pour le déjeuner