apprentissage en cuisine (CAP/BP) (H/F)

Brasserie Le France; Moulins; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour un contrat d'apprentissage. Vous préparerez un CAP ou BP Cuisine, en intégrant une équipe dynamique. Les missions incluent la préparation de recettes et l'élaboration des menus. Débutants acceptés, une motivation à apprendre est essentielle. Poste basé à Moulins, avec des horaires de 35H/semaine.

Prestations

Rémunération selon les dispositions légales

Formation pratique sous supervision

Qualifications

• Jeune motivé(e) désireux(se) d'apprendre et de se perfectionner.
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.
• Sens de l'organisation, rigueur et créativité culinaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner différentes recettes en respectant les techniques culinaires.
• Participer à l'élaboration des menus.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des espaces de travail.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

CAP cuisine

Dresser des plats pour le service

Maintenir une communication efficace

Préparer des plats culinaires

Formation

Diplôme requis pour l'intégration en CAP ou BP Cuisine

Description du poste

Offre n° 198LXHX - Apprentissage en cuisine (CAP/BP) (H/F)

La Brasserie Le France recherche un(e) apprenti(e) pour un poste de cuisinier(ère) afin de préparer un CAP ou BP Cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique et créative au sein de notre établissement afin de développer vos compétences en cuisine sous la supervision de chefs expérimentés.

Missions :

• Préparer et cuisiner différentes recettes en respectant les techniques culinaires.
• Participer à l'élaboration des menus en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des espaces de travail (cuisine, matériel, etc.).
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la profession.

Profil recherché :

• Jeune motivé(e) désireux(se) d'apprendre et de se perfectionner dans le domaine de la cuisine.
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans l'exécution des tâches.
• Sens de l'organisation, rigueur et créativité culinaire.
• Titulaire du diplôme requis pour l'intégration en CAP ou BP Cuisine (niveau scolaire ou titre équivalent).

Conditions de travail :

• Contrat d'apprentissage (durée selon le programme de formation).
• Horaires de travail conformes aux exigences du secteur de la restauration.
• Rémunération selon les dispositions légales prévues pour les contrats en apprentissage.

Type de contrat : CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire :

• Pourcentage du Smic

Profil souhaité

Expérience :

• Débutant accepté

Compétences :

• CAP cuisine - Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service - Cette compétence est indispensable
• Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe - Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires - Cette compétence est indispensable
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle