Apprenti Traiteur — Fabrication en Laboratoire (12 mois)

CMAR HAUTS-DE-FRANCE; Bouvines; Sur place; EUR 10 000 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

CMAR Hauts-de-France recherche un apprenti pour travailler au sein du CS FABRATION TRAITEUR EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE à Bouvines. Le titulaire du diplôme spécialisé fabrique des produits traiteur destinés à la vente en boutique ou à la livraison, dans un laboratoire dédié, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Le contrat est un apprentissage sur 12 mois, travail en journée, 35 heures/semaine. Débutant accepté, rémunération selon grille apprentissage.

Qualifications

• Être titulaire d'un diplôme parmi ceux listés ci‑dessus.
• Débutant accepté, une formation peut être envisagée dans le cadre de l’apprentissage.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité et des préconisations liées au développement durable.

Responsabilités

• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable.
• Organiser, aménager un espace de vente.
• Retirer des produits non conformes.
• Réaliser l'étiquetage de produits.
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.

Connaissances

Contrôle de conservation

Organisation espace de vente

Retirer produits non conformes

Étiquetage produits

Réception matières premières

Formation

CAP charcuterie-traiteur

CAP cuisine

Bac pro boucher-charcutier-traiteur

Bac pro cuisine

Description du poste

CMAR Hauts-de-France recherche un apprenti pour travailler au sein du CS FABRATION TRAITEUR EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE à Bouvines. Le titulaire du diplôme spécialisé fabrique des produits traiteur destinés à la vente en boutique ou à la livraison, dans un laboratoire dédié, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Le contrat est un apprentissage sur 12 mois, travail en journée, 35 heures/semaine. Débutant accepté, rémunération selon grille apprentissage.