Apprenti Serveur (H/F)

BUTCHER'S LA SOIE; Vaulx-en-Velin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant convivial à Vaulx-en-Velin recherche un(e) apprenti(e) serveur(se) pour apprendre le métier dans un cadre chaleureux. Vous participerez à divers aspects du service, de l'accueil des clients à la mise en place et au nettoyage. Les candidats doivent être inscrits en formation pour un CAP ou Bac Pro en restauration, motivés et aimant travailler en équipe. Le poste est en contrat d'apprentissage sur 12 mois avec une durée de travail de 35 heures par semaine.

Qualifications

• Dynamique, motivé(e) et ponctuel(le).
• Sens du contact et goût pour le travail en équipe.
• Intérêt pour la gastronomie et les produits carnés.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle avec courtoisie et professionnalisme.
• Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle.
• Être à l'écoute des clients et maintenir l'ambiance conviviale.

Connaissances

Technique de service à l'assiette

Communication

Relation client

Formation

Inscription en CFA pour un CAP ou Bac Pro Service

Description du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) serveur(se)

Motivé(e), désireux(se) d'apprendre le métier dans un environnement professionnel et chaleureux.

Missions principales

Sous la responsabilité du responsable de salle et du gérant, vous participerez à l'ensemble des tâches liées au service et à la satisfaction client.

• Accueil et service
  Acceuiler la clientèle avec courtoisie et professionnalisme.
  Présenter la carte et les suggestions du jour.
  Conseiller les clients sur les plats et les cuissons de viande.
  Prendre les commandes avec précision.
  Servir les plats et boissons dans le respect des normes de service.
  Débarrasser et redresser les tables efficacement.
• Mise en place et entretien
  Préparer la salle avant le service (dressage, nettoyage, vérification du matériel).
  Participer à la mise en place du buffet ou du comptoir selon les besoins.
  Assurer la propreté de la salle et du poste de travail.
  Aider à la fermeture et au rangement après service.
• Relation client et image de l'établissement
  Être à l'écoute des clients et remonter les remarques à l'équipe encadrante.
  Contribuer à maintenir une ambiance conviviale et un service de qualité.
  Participer à la valorisation des produits de la boucherie (provenance, qualité, conseils).

Formation et apprentissage

• Apprendre les techniques de service à l'assiette et au plateau.
• Développer ses compétences en communication et en relation client.
• S'initier à la gestion des commandes et à l'organisation du service.
• Découvrir les bases d'hygiène et de sécurité en restauration.

Profil recherché

• Être inscrit(e) ou souhaitant s'inscrire dans un centre de formation (CFA) pour un CAP ou Bac Pro Service en restauration / commercialisation et services.
• Dynamique, motivé(e) et ponctuel(le).
• Sens du contact et goût pour le travail en équipe.
• Bonne présentation et respect des règles d'hygiène.
• Intérêt pour la gastronomie et les produits carnés.

Conditions

• Contrat d'apprentissage (alternance école / entreprise).
• Horaires variables selon les services du midi et du soir.
• Rémunération selon la grille d'apprentissage.

Type de contrat

CDD - 12 mois

Contrat apprentissage

• Durée du travail : 35 h/semaine
• Travail en journée

Salaire

Rémunération selon la grille d'apprentissage.

Profil souhaité

Débutant accepté.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.
• Effectuer le service des plats à table.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux.

Employeur

Notre établissement allie la tradition artisanale de la boucherie à la convivialité d'un restaurant. Nous proposons des plats faits maison, des grillades, et des recettes mettant en valeur la qualité de nos viandes. Mme Fadila LOUNIS --- 49 AV Garibaldi VAULX EN VELIN, France.