Apprenti Polyvalent en Restauration: Crêpes & Waffles

SUGAR STREET; Marseille; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Sugar Street à Marseille recrute un(e) apprenti(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre l'équipe de La Timone. Vous alternerez entre service, préparation et techniques pour des crêpes, bubble waffles et desserts.

Vous bénéficierez d’une formation pratique sur les recettes et le matériel, avec un rythme d’apprentissage soutenu et des horaires en journée et soirée selon le planning du CFA.

Qualifications

• Formation souhaitée : CAP Production et service en restaurations, CAP Cuisine ou formation équivalente
• Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le), dynamique et organisé(e)
• Débutant(e) accepté : une formation aux recettes et au matériel sera assurée

Responsabilités

• Préparer et cuire les crêpes sucrées et salées.
• Préparer et dresser les bubble waffles.
• Réaliser la mise en place avant chaque service.
• Préparer les commandes sur place, à emporter, Uber Eats et Deliveroo.
• Accueillir les clients et prendre les commandes.
• Respecter les recettes, les quantités et la présentation des produits.
• Nettoyer et ranger le matériel ainsi que le poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au rangement et à la gestion des stocks

Connaissances

Préparation crêpes

Mise en place

Service client

Gestion stocks

Formation

CAP Production et service en restauration

Description du poste

Sugar Street à Marseille recrute un(e) apprenti(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre l'équipe de La Timone. Vous alternerez entre service, préparation et techniques pour des crêpes, bubble waffles et desserts.

Vous bénéficierez d’une formation pratique sur les recettes et le matériel, avec un rythme d’apprentissage soutenu et des horaires en journée et soirée selon le planning du CFA.