Apprenti pâtissier

Hôtel Renaissance Aix en Provence; Aix-en-Provence; On-site; EUR 10,000 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Indemnités nourriture

Parking gratuit

Accès Set Club

Job summary

Renaissance Aix-en-Provence, hôtel 5 étoiles du groupe Marriott, recherche un apprenti pâtissier pour intégrer notre brigade cuisine.

Sous la responsabilité du Responsable de la Pâtisserie, vous préparerez et fabriquerez pâtisseries, viennoiseries et desserts, en respectant recettes et normes d’hygiène. CAP/BP/BTM Pâtisserie requis, motivation et esprit d'équipe.

Rémunération conventionnée, mutuelle, indemnités nourriture et avantages Marriott.

Qualifications

• Pâtisserie passionnée et envie d’apprendre le métier.
• Règles d’hygiène et de sécurité à respecter.
• Esprit d’équipe et fiabilité dans le travail.

Responsibilities

• Participer à la préparation et à la fabrication des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Respecter les recettes et les normes d’hygiène et de sécurité.
• Aider à la mise en place et au nettoyage du laboratoire.
• Développer son savoir-faire aux côtés de professionnels expérimentés.

Skills

Pâtisserie

Education

CAP/BP/BTM Pâtisserie

Job description

Chez Renaissance Aix-en-Provence,Nous recherchons des personnes passionnées par leurs métiers, qui ont envie de concourir avec notre équipe à un service mémorable.Les découvertes sont pour nous l’essence de notre philosophie. Nous œuvrons à l’éveil des sens de nos hôtes au travers d’expériences uniques ancrées dans la culture locale.Notre établissement 5 étoiles du groupe international Marriott de 133 chambres & suites, une brasserie chic, un lobby bar, une piscine extérieure, un Spa Esthederm et 1000 m2 de salles de réception font que nous sommes le plus gros porteur d’Aix en Provence.Nous aimons découvrir des personnes attirées par notre philosophie, l’hospitalité et nos métiers.Ainsi si vous souhaitez vivre l’expérience et l’aventure Renaissance Aix-en-Provence,Donnez un nouvel élan à votre carrière !Avantages :Service continu2 semaines de congé estival garantiesIndemnités nourritureAvantages MarriottLocation place de parkingMutuelle50% TransportsAccès au complexe sportif Set ClubSous la responsabilité de notre Responsable de la Pâtisserie, nous vous proposons un apprentissage au sein de notre brigade de cuisine. Cet apprentissage a pour but que vous ayez un réel aperçu de la vie d'un hôtel 5 étoiles et plus particulièrement de son service pâtisserie dans l'optique d'une montée en compétences.Vos missions :Participer à la préparation et à la fabrication des pâtisseries, viennoiseries et desserts.Respecter les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité.Aider à la mise en place et au nettoyage du laboratoire.Développer votre savoir-faire aux côtés de professionnels expérimentés.Vous préparez un CAP, BP ou BTM Pâtisserie.Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie.Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le) et avez envie d'apprendre.Vous êtes enthousiaste, organisé(e), curieux(se) et réactif (ve)Vous appréciez le travail en équipe.Rémunération conventionnée