Apprenti(e) Boulanger (H/F)

LE TALMEUNIER DE MONDESIR; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) apprenti(e) CAP Boulanger pour la rentrée de septembre 2025 à Bordeaux. Le candidat idéal doit être passionné(e) par le pain, motivé(e) et rigoureux(se). Vous apprendrez à travailler avec des matériaux de qualité dans une ambiance conviviale. Ce poste en CDD de 12 mois consiste à apprendre les gestes du métier sous la supervision d'une équipe expérimentée.

Prestations

Indemnité transports

Titres restaurant

Prime de panier

Primes selon grille

Qualifications

• Débutant accepté.
• Motivé(e) et rigoureux(se).

Responsabilités

• Apprendre à maîtriser les gestes du métier, du pétrin à la cuisson.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Définir des besoins en approvisionnement

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Réceptionner des produits, des matières premières

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Le Talmeunier de Mondésir - Bordeaux (33) recrute un(e) apprenti(e) CAP Boulanger pour la rentrée de septembre 2025 ! Tu es passionné(e) par le pain, curieux(se) d'apprendre, et tu veux te former sérieusement dans une vraie boulangerie artisanale ? Alors cette offre est faite pour toi ! Nous recherchons un(e) apprenti(e) en CAP Boulanger, motivé(e) et rigoureux(se), pour rejoindre notre équipe à partir de septembre 2025. Le Talmeunier, c'est une boulangerie engagée, qui travaille avec des farines de qualité, des levains naturels, et des méthodes respectueuses du produit et des temps de fermentation. Ici, tu apprendras à maîtriser les gestes du métier, du pétrin à la cuisson, dans une ambiance pro, conviviale et formatrice. Tu prépares un CAP Boulanger en apprentissage (1 ou 2 ans), et tu recherches une entreprise formatrice et passionnée ? Viens faire tes armes chez nous !

Type de contrat

• CDD - 12 Mois
• Contrat apprentissage
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail en journée
• Travail en horaires décalés
• Travail le samedi

Salaire

• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier
• Primes
• Selon grille

Déplacements

Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons. Cette compétence est indispensable.
• Caractéristiques des farines levure, additifs. Cette compétence est indispensable.
• Définir des besoins en approvisionnement
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie