Apprenti commis de cuisine (H/F)

HOTEL RESTAURANT DU PALAIS DES PAPES

Avignon

Sur place

EUR 10 044 - 15 624

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

L’Hôtel restaurant du Palais des Papes à Avignon propose une formation en apprentissage pour devenir cuisinier H/F.

Vous travaillerez au sein d’un établissement en transformation, avec un nouveau Chef, et participerez à des postes variés, avec des perspectives d’évolution. Contrat d’apprentissage à partir de septembre 2026 (ou selon disponibilité).

Qualifications

Débutant accepté, formation en apprentissage proposée.
Apprentissage en cuisine avec progression guidée.
Conformité HACCP et hygiène des postes.

Responsabilités

Apprendre à préparer les produits et réaliser les mises en place.
Participer aux différents postes de cuisine.
Découvrir les techniques culinaires et dresser les assiettes.
Appliquer les règles d'hygiène HACCP et travailler avec le Chef et la brigade.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer les viandes et les poissons

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, unLieu

Éplucher des légumes et des fruits

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Apprenti commis de cuisine (H/F) 84 - AVIGNON

Offre n° 211VXVH
Apprenti commis de cuisine (H/F)

Hôtel restaurant du Palais des Papes - AvignonDonnez du goût à votre avenir.Vous souhaitez apprendre la cuisine dans un établissement où tout est en train de se construire ?Notre restaurant ouvre une nouvelle page de son histoire.Avec l'arrivée d'un nouveau Chef, nous engageons une véritable transformation de notre offre culinaire :- développement de notre brasserie,- création d'une nouvelle carte,- ouverture cet hiver d'un restaurant plus haut de gamme dans une salle dédiée.Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) prêt(e) à vivre cette aventure avec nous.Vos missionsVous apprendrez progressivement à :- préparer les produits ;- réaliser les mises en place ;- participer aux différents postes de cuisine ;- découvrir les techniques culinaires ;- dresser les assiettes ;- appliquer les règles d'hygiène (HACCP) ;- travailler aux côtés du Chef et de toute la brigade.Votre profilNous recherchons une personne :- passionnée par la cuisine ;- volontaire et sérieuse ;- curieuse d'apprendre chaque jour ;- dynamique ;- aimant le travail en équipe.Débutant accepté.Nous privilégions avant tout l'envie d'apprendre et l'investissement personnel.Pourquoi nous rejoindre ?Parce que vous ne serez pas simplement en apprentissage.Vous participerez à un projet ambitieux, avec la mise en place d'une nouvelle identité culinaire et l'ouverture prochaine d'un second concept de restauration. Vous apprendrez aux côtés d'une équipe engagée, dans un établissement où les idées, la créativité et la progression sont encouragées.Contrat d'apprentissageDébut : septembre 2026 (ou selon disponibilité).

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail Exposition à de hautes températures
Station debout prolongée
Salaire