Apprenti Boucher en Alternance – Formation Pro 18 mois

Iseah Formation; Boulay-Moselle; Sur place; EUR 11 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge et rémunérée

Formation à distance en visio (1 jour/

Résumé du poste

Iseah Formation recherche un(e) Boucher(ère) en alternance pour intégrer une enseigne partenaire spécialisée dans la Grande Distribution. Le programme offre un CQP Boucher(ère) en 18 mois et la validation du CAP.

Le contrat de professionnalisation est sans limite d'âge et sans prérequis. Formation 100% prise en charge et rémunérée, avec une session à distance en visio une fois par semaine.

Qualifications

• Formation CQP Boucher(ère) en 18 mois et validation du CAP.
• Contrat de professionnalisation, sans limite d'âge ni prérequis.
• Accessible quel que soit le parcours ou le niveau d'études.

Responsabilités

• Préparer et découper les viandes
• Désosser, parer, découper et portionner les différentes pièces de viande selon les normes de qualité.
• Conseiller et servir la clientèle
• Accueillir les clients, les renseigner sur les produits, proposer des conseils de préparation et de cuisson.
• Assurer la présentation et la vente des produits
• Mettre en vitrine les viandes et préparations bouchères, veiller à leur attractivité et à leur fraîcheur.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer le matériel et les locaux, contrôler la chaîne du froid et appliquer les normes sanitaires en vigueur.

Connaissances

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Découper

Désosser

Parer la viande

Formation

CQP Boucher(ère)

Description du poste

Iseah Formation recherche un(e) Boucher(ère) en alternance pour intégrer une enseigne partenaire spécialisée dans la Grande Distribution. Le programme offre un CQP Boucher(ère) en 18 mois et la validation du CAP.

Le contrat de professionnalisation est sans limite d'âge et sans prérequis. Formation 100% prise en charge et rémunérée, avec une session à distance en visio une fois par semaine.