ALTERNANCE SERVEUR/SERVEUSE (H/F)

matsuri; Paris; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50% sur commandes Matsuri

Indemnité nourriture

Mutuelle prise en charge 50%

50% frais transport pris en charge

Résumé du poste

Matsuri à Paris recherche un apprenti en restauration pour rejoindre le service en salle et découvrir le concept et les plats proposés. Tu participeras au comptoir et au service, avec accompagnement par un maître d'apprentissage.

Tu prépares un CAP/Bac pro/BTS en restauration et tu cherches une entreprise pour t’accompagner. Pas d’expérience nécessaire; ta motivation et ton énergie feront la différence. Rémunération selon grille apprentissage + pourboires.

Qualifications

• Cap/Bac pro/BTS en restauration ou titre équivalent
• Bonne aisance relationnelle et sens du service
• Motivation et fiabilité pour l'alternance

Responsabilités

• Accueillir les clients et présenter la carte
• Prendre les commandes et assurer le service en salle
• Gérer ton rang et t'organiser selon le rythme du service
• Découvrir les bases du management et de l'organisation d'un service
• Apprendre à gérer commandes et stocks pour la performance du restaurant

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Prise de commandes

Gestion des stocks

Esprit d'équipe

Formation

CAP/Bac pro/BTS restauration

Description du poste

Rémunération : salaire fixé selon la grille légale de l'apprentissage + tips

Contrat : contrat d''apprentissage (12/24) mois

Diplôme visé : CAP / Bac pro / BTS en restauration, service ou commerce

Lieu : Paris

Depuis près de 40 ans, Matsuri a fait du sushi son terrain de jeu : rigueur du geste, liberté dans l'assiette. Des classiques japonais plus généreux, plus colorés, plus singuliers. Une ambiance aussi fluide que festive, sur place, à emporter ou en livraison.

Le comptoir tourne et il reste une place à prendre, on vous explique laquelle :

Tes missions

• Avec le reste de l'équipe, et accompagné(e) par ton maître d'apprentissage, tu vas apprendre à :

• Accueillir les clients et leur faire découvrir le concept, la carte et les plats
• Prendre les commandes et assurer le service en salle
• Prendre en charge ton propre rang, au fil de ton contrat et à ton rythme
• Découvrir les bases du management d'équipe et de l'organisation d'un service
• T'initier à la gestion des commandes, des stocks et de ce qui fait la performance d'un restaurant

Ton profil

• Tu prépares un CAP, Bac pro, BTS ou titre équivalent en restauration et tu cherches une entreprise pour t'accompagner
• Tu as le contact facile et le sourire naturel : le client repart content, c'est ta victoire
• Tu joues collectif, parce qu'ici personne ne s'en sort seul un vendredi soir
• Aucune expérience demandée, c'est tout l'intérêt de l'alternance : ta motivation, ton énergie et ta fiabilité feront la différence !

Ton évolution

Chez Matsuri, on regarde ce que tu fais sur le terrain, pas la longueur de ton CV. Tu seras suivi(e) par un maître d'apprentissage présent en salle avec toi, et ton travail au quotidien parlera pour toi. On ne prend pas d'apprenti pour un ou deux ans, on en prend pour la suite : chef de rang, puis adjoint, plusieurs de nos responsables ont commencé en apprentissage.

Tes avantages

• 50 % sur tes commandes Matsuri
• Indemnité nourriture
• Mutuelle prise en charge à hauteur de 50 %
• 50 % de tes frais de transport pris en charge