ALTERNANCE - SERVEUR H/F

Auguste Académie; Bordeaux; On-site; EUR 5,300 - 15,000; Full time

Job summary

Auguste Académie propose une offre d'apprentissage au sein d’un restaurant partenaire à Bordeaux, spécialisé dans une expérience kaiten sushi moderne et conviviale. Vous serez accueilli dans une équipe dynamique et bénéficierez d’un encadrement pédagogique attentif.

Vous apprendrez les gestes du service en salle et au bar, la relation client et la gestion de commande, avec une progression vers des postes à responsabilités dans notre réseau.

Qualifications

• Éligible à un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation.
• Motivé(e), ponctuel(le), rigoureux(se) et aimez le contact client.
• Sens du service, bon relationnel et travail en équipe.
• Envie d’apprendre un métier du service et d’être polyvalent.

Responsibilities

• Accueillir les clients et les placer avec le sourire.
• Prendre les commandes et conseiller selon les plats et boissons.
• Assurer le service en salle ou au bar.
• Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène.
• Participer à la gestion de la caisse et au rangement.

Skills

Ponctualité

Rigueur

Contact client

Esprit d'équipe

Job description

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Offre d’Alternance – Apprenti(e) Serveur(euse) (H/F) –

Aucun frais pour l’étudiant – Rémunération de 35 % à 100 % du SMIC selon profil

Lieu : Bordeaux (33000)

Contrat : Apprentissage

AUGUSTE ACADEMIE est un centre de formation qui recherche pour l’un de ses clients :

Un restaurant partenaire situé dans la zone commerciale à Bordeaux, établissement reconnu pour son concept japonais moderne et convivial.

Ce restaurant propose une expérience originale autour du kaiten sushi (sushi sur tapis roulant), dans un cadre contemporain, épuré et dynamique. La fraîcheur des produits, la précision des gestes et la rapidité du service font partie intégrante de son identité.

Travailler ici, c’est évoluer dans une ambiance urbaine, jeune et rythmée, où la qualité du service et l’esprit d’équipe sont essentiels.

Un(e) apprenti(e) serveur (euse)

Vos Missions

Au sein d’un restaurant partenaire accueillant et dynamique, vous bénéficierez d’un encadrement attentif favorisant votre formation autant que votre développement personnel.

1. Accueillir et placer les clients avec politesse et sourire
2. Prendre les commandes et les conseiller en fonction des plats et boissons proposés
3. Assurer le service en salle ou au bar selon l’organisation du restaurant
4. Veiller à la propreté de la salle, aux gestes d’hygiène et à la mise en place (vaisselle, nappage, rangement)
5. Participer à la gestion de la caisse, au service des boissons, et au rangement final du service

Profil Recherché

1. Vous êtes éligible à un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation
2. Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), rigoureux(se) et aimez le contact client
3. Vous avez le sens du service, un bon relationnel et êtes capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique
4. Vous aspirez à apprendre un métier du service, alliant polyvalence et relationnel

Ce Que Nous Vous Apportons

1. Un environnement formateur et bienveillant, propice à l’apprentissage et au développement professionnel
2. Un accompagnement pédagogique de qualité avec un suivi personnalisé tout au long de votre parcours
3. Des compétences solides acquises en situation réelle : accueil client, service en salle ou au bar, gestion de commande, respect des normes d’hygiène
4. La possibilité d’évoluer vers un CDI ou d’accéder à des postes à responsabilités dans notre réseau de restaurants partenaires