Alternance - Serveur H/F

Buffalo Grill; Château-Thierry; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation personnalisée

Évolution de carrière

Ambiance conviviale

Job summary

Buffalo Grill recherche un serveur en alternance, ambassadeur de l’expérience client dans un cadre convivial et chaleureux. Tu seras formé sur mesure et accompagné par un tuteur pour assurer un service rapide et de qualité, de l’accueil à la fin du passage en salle.

Tu favoriseras la fidélisation, collaboreras avec l’équipe cuisine et salle, et participeras aux animations tout au long de l’année dans un esprit d’équipe et d’évolution professionnelle.

Qualifications

• Diplômes souhaités en hôtellerie/restauration pour le poste.
• Expérience en service client appréciée, même en alternance.
• Motivation pour le contact client et le travail en équipe.

Responsibilities

• Accueillir et servir les clients avec le sourire et efficacité.
• Conseiller les clients sur la carte et les plats du jour.
• Maintenir la propreté et l'hygiène de la salle et de l'équipement.
• Contribuer à l'animation et à la fidélisation via les outils Google et la carte de fidélité.

Skills

Sourire et accueil chaleureux

Service client

Gestion du timing

Education

Bac Pro en Hôtellerie et Restauration

CAP

CQP

Job description

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ !Nous propose à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité.Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an.
En quelques mots : Tu as le sens de l'accueil et tu aimes offrir un service irréprochable ? En tant que Serveur en alternance, tu es l'ambassadeur de l'expérience client chez Buffalo Grill. Ta mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu'il reparte avec le sourire et l'envie de revenir ! Ensemble, nous traçons un chemin ou passion, partage et excellence ne font qu'un Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre :Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers afin que tu bénéficies d'un accompagnement personnalisé ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même.

Ton quotidien en tant que Serveur

• Le sourire, ce détail qui fait tout : Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu veilles à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l'entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais tu sais aussi que le service de qualité passe par l'efficacité. Pas de souci, tu maîtrises l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs.
• Le conseil qui fait la différence : tu aimes partager ta passion pour la carte et conseiller les clients avec enthousiasme. Tu as le super pouvoir de transformer une simple commande en un moment spécial ? On vous veut dans la grande aventure Buffalo Grill !
• L'expert de l'expérience client : tu t'assures de la satisfaction des clients pendant toute la durée du service. Objectif ? Garantir une expérience agréable à nos clients, pour leur donner l'envie de revenir ! Mais ce n'est pas tout... Ton avis compte ! Tu participes activement à améliorer l'expérience client, en apportant tes idées pour faire progresser la qualité du service. Enfin, tu participes à la fidélisation de nos clients
• En contribuant à renforcer la notoriété du restaurant sur Google.
• En accompagnant les clients dans la création de leur carte de fidélité, en les encourageant à l'utiliser et à en profiter pleinement à chacune de leurs visites.
• Le garant de la mise en place et de l'entretien de la salle : Avant le service, tu prépares la salle (dresser les tables, disposer les couverts, etc.) pour offrir un cadre agréable et impeccable aux clients. What else ? Maintenir la propreté de la salle avant - pendant et après le service. Même en plein rush, tu sais qu'il n'y a pas de compromis sur l'hygiène. Après tout, un service impeccable, c'est aussi un service sécurisé !
• Le champion de la coopération : tu collabores avec les autres membres de l'équipe que ce soit en cuisine ou en salle, pour une préparation et un service fluide, en assurant une qualité de service irréprochable, et une cohésion d'équipe digne des plus grandes franchises de NBA !
• L'acteur des animations : tu participes aux temps forts de l'année (Noël, Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr tu n'a pas peur d'enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto !

Pourquoi rejoindre Buffalo Grill

Nous favorisons l'épanouissement de chacun :

• Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (Suivi d'intégration personnalisé, B-learning, formation sur le terrain, etc.).
• Des opportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en 2025 dont 70% sur des postes d'encadrants (Directeur de restaurant, Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle).
• Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d'accueillir sont au coeur des valeurs de nos équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité.

Nous te soutenons grâce à notre réseau :

• Une entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programme de mobilité interne #BuffalOpportunité, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France !
• Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 46 ans.

Nous offrons des opportunités à toutes et tous :

• Une accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise.
• Une politique d'inclusion qui valorise la diversité :- L'index parité H/F : 84/100.
• 49% de femmes dans nos effectifs, et +40 % de femmes managers.
• 6% de travailleurs en situation de handicap.
• Une projection de 5% d'alternants en 2026 !
• Et plus de 75 nationalités dans nos effectifs.

Evoluer rapidement en tant qu'alternant(e ) c'est possible chez Buffalo Grill ! Tu aimes les défis ? Après avoir démontré ton savoir-faire, tu pourras évoluer vers des postes à plus fortes responsabilités, comme Responsable de salle, avant de pouvoir prétendre à des postes de direction si tel est ton souhait ! Nous t'accompagnons dans ton évolution professionnelle pour que tu puisses atteindre tes objectifs ! Tu est prêt(e) pour la prochaine étape ?

Profil

• Tu prépares un Bac Pro en Hôtellerie et Restauration, CAP, CQP...
• Quelle que soit ton expérience, ta motivation pour le service client fera de toi un collaborateur d'exception.

Ce que tu apportes

• Sens de l'accueil développé : tu as un talent pour mettre les gens à l'aise. Ton sourire et la réactivité assurent une expérience client sans faille.
• Motivation pour le service : tu aimes le contact avec les clients et tu es toujours prêt à répondre à leurs besoins. Tu es capable de jongler entre plusieurs tables sans jamais perdre de vue l'essentiel : une expérience client de qualité.
• Organisation : même quand la salle est pleine, tu restes calme et organisé. Tu sais exactement où se trouvent les couteaux, les fourchettes et, bien sûr, la sauce barbecue.
• Esprit d'équipe : Tu aimes travailler en collaboration et soutenir tes collègues au quotidien. Chez Buffalo Grill, la réussite repose sur la solidarité, l'entraide et la complémentarité de chacun. Ensemble, on contribue à offrir une expérience conviviale et de qualité à nos clients.