Alternance en Cuisine - Devenez notre Prochain Commis H/F

Institut des Métiers Network - Bordeaux; Bègles; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Job summary

Institut des Métiers Network propose une formation en alternance pour devenir Commis de cuisine niveau III, au sein d'un restaurant partenaire à Bordeaux centre. Vous évoluez avec une équipe de cuisine, sur des services exigeants, apprenant les gestes du poste jour après jour.

Le programme met l'accent sur la rapidité, l'application et l'organisation, avec des consignes claires et un vrai niveau d'exigence.

Qualifications

• Préparer le titre Commis de cuisine niveau III en alternance.
• Travailler au contact d'une équipe de cuisine durant les services.
• Être rapide, appliqué et organisé.
• Recevoir des consignes claires et viser un niveau d'exigence élevé.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et les mises en place.
• Aider au dressage pendant le service.
• Nettoyer et ranger le poste de travail.
• Réceptionner les produits et contrôler leur état.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Soutenir l'équipe sur les tâches quotidiennes.
• Gagner en autonomie sur les bases du métier.

Skills

Equipe

Rapidité

Organisation

Education

Titre Commis de cuisine niveau III

Job description

Tu veux apprendre la cuisine au coeur d'un service réel, à Bordeaux centre ? Avec l'Institut des Métiers Network, tu prépares le titre Commis de cuisine niveau III en alternant formation et pratique chez un restaurant partenaire. Tu avances au contact d'une équipe de cuisine, sur des services où il faut être rapide, appliqué et organisé. Tu apprends les gestes du poste au fil des jours, avec des consignes claires et un vrai niveau d'exigence.

Les missions du poste s'articulent autour de :

• Préparer les ingrédients et les mises en place


• Aider au dressage pendant le service


• Nettoyer et ranger le poste de travail


• Réceptionner les produits et contrôler leur état


• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité


• Soutenir l'équipe sur les tâches quotidiennes


• Gagner en autonomie sur les bases du métier