ALTERNANCE - Commis de cuisine (H/F)

Eklo Hotels; Toulouse; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prévoyance

Indemnité repas

Transport 70% pris en charge

Nuits d’hôtel à tarifs préférentiels

Repas à prix doux

Résumé du poste

Eklo Toulouse recherche un·e alternant·e en BTS Hôtellerie & Restauration, option Cuisine, rythme idéal 1 semaine / 3 semaines. Vous participez à la cuisine gourmande, assurez la mise en place et le service, et participez à la réception et au rangement des livraisons.

Vous aimez le travail d’équipe, vous êtes autonome, proactif et curieux, et vous souhaitez évoluer dans un cadre convivial et bienveillant au sein du Groupe Eklo.

Qualifications

• Expérience ou intérêt en hôtellerie/restauration souhaité.
• Sens du service client et de l’accueil.
• Esprit d’équipe, autonomie et proactivité.

Responsabilités

• Bras droit des équipes en cuisine et aide à la réalisation des plats selon fiches techniques.
• Participer à la mise en place et au service en cuisine.
• Réception et contrôle des livraisons, rangement des marchandises.
• Rangement, nettoyage et entretien du matériel de cuisine.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du poste

Rejoignez l’aventure Eklo Toulouse : devenez notre futur.e alternant.e qui fera vibrer l’hôtel… un rôle clé où chaque journée est différente !

Vos missions :

• Bras droit des équipes en cuisine vous participez à la réalisation des plats de notre cuisine gourmande, simple et généreuse, confectionnée à base de produits frais et de saison : épluchage, découpe, assaisonnement, cuisson…

• Vous participez à la mise en place pour le service,

• Vous participez à la réalisation des plats, des accompagnements et des desserts, en respectant les fiches techniques, les règles d’hygiène et de sécurité,

• Vous participez à la réception, au contrôle des livraisons et au rangement des marchandises.

• Vous participez au rangement et au nettoyage de la cuisine et du matériel, et garantissez le bon fonctionnement de l’ensemble,

• Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous vous proposons

• Une alternance où l’on vous fait confiance : vous contribuez à des projets qui comptent, vous participez à la vie de l’établissement et vous voyez vraiment le résultat de vos actions.

• Horaires (shifts) : 9h-16h, ou 15h-22h, travail en semaine et en week-end,

• Mutuelle, prévoyance, indemnité repas,

• Prise en charge à 70% des frais de transport en commun,

• Un cadre de travail bienveillant et convivial,

• Des opportunités d’évolution au sein du Groupe,

• Nuits d’hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements lors de vos voyages privés.

Vous intégrez un BTS Hotellerie & Restauration en alternance, option Cuisine (rythme 1 semaine / 3 semaines dans l’idéal), et vous souhaitez développer vos compétences sur le terrain.Vous disposez déjà d’une première expérience en hôtellerie, en restauration, en commerce : accueil, vente, service, bar, petit déjeuner… peu importe, du moment que vous avez le sens du service au client et l’envie de progresser dans ce secteur.Vous recherchez un poste polyvalent, où les journées ne se ressemblent pas et où l’on touche à tout : accueil, service, organisation, animations… Cette diversité vous motive et vous stimule.Vous aimez le contact humain : vous savez créer du lien, accueillir avec sourire, répondre aux demandes et transmettre une énergie positive.Vous êtes curieux.se, autonome et force de proposition : vous donnez des idées, testez, proposez… Vous savez être en “mode solution”.Vous avez le sens des responsabilités : ponctualité, rigueur, respect des procédures font partie de votre manière de travailler.Vous appréciez le travail d’équipe et vous aimez évoluer dans un environnement convivial, dynamique et bienveillant.

Chez Eklo, chaque talent compte

Chez Eklo, on cultive la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances. Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap.

Vous voulez plus qu’un poste

Rejoignez l’équipe Eklo Toulouse et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.