Alternance Assistant Manager - Nantes (F/H)

ISCOD ALTERNANCE; Pays de la Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur du café recherche un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage pour aider à la préparation du point de vente et l'accueil des clients. Le poste implique la vente de boissons, pâtisseries et la gestion de la propreté des lieux. Les candidats doivent avoir un niveau d'études Bac à Bac+5 et faire preuve d'un bon sens de l'organisation. Ce poste est une opportunité pour acquérir une formation reconnue par l'État.

Qualifications

• Expérience en vente ou service client appréciée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Rigueur et bon sens de l'organisation.

Responsabilités

• Préparation et ouverture du point de vente.
• Accueil et assistance à la clientèle.
• Vente de pâtisseries et café.

Connaissances

Accueil à la clientèle

Travail en équipe

Gestion du point de vente

Formation

Bac à Bac+5

Description du poste

Overview

Préparation et ouverture du point de vente, mise en place éventuelle de la terrasse, accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive), nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation, rangement de la réserve, réception et stockage des commandes, préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson (spécialités au café, thés, chocolats, etc.), préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et salades (autres produits sucrés ou salés), vérification quotidienne des DLC et information du N+1 en cas d’anomalie, vente de produits dérivés liés à l’activité (cafés, tasses à café, thés, etc.), encaissement, entretien des différents équipements et matériels, fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel, participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers). L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, coffee shops, un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Responsibilities

• Préparation et ouverture du point de vente
• Mise en place éventuelle de la terrasse
• Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive)
• Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
• Rangement de la réserve
• Réception et stockage des commandes
• Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
• Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés)
• Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d’anomalie
• Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
• Encaissement
• Entretien des différents équipements et matériels
• Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
• Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)

Company & Opportunity

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, coffee shops, un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).