Alternance - Assistant Manager (H/F)

Campus Pro

Hauts-de-France

Sur place

EUR 7 800 - 11 000

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Il y a 6 jours

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Résumé du poste

Campus Pro, CFA spécialisé dans l’alternance, recherche un assistant manager pour son atelier sucré-salé. Le poste est en alternance avec 1 jour de formation et 4 jours en entreprise, au sein du point de vente de Campus Pro.

Vous intégrerez le Titre Pro Assistant Manager d'Unités Marchandes et développerez des compétences en vente, gestion de caisse et relation client, tout en respectant les procédures d’hygiène et de qualité.

Qualifications

Maîtriser l’expression orale et écrite en Français.
Connaître les noms des produits de boulangerie, pâtisserie, snacking et restauration rapide.
Connaître les règles d’hygiène alimentaire.
Maîtriser le calcul mental commercial (pourcentage, addition, soustraction).
Gérer une caisse et des ventes.

Responsabilités

Participer à la vente et à l’accueil des clients.
Préparer et présenter les produits en vitrine et en atelier.
Partager des solutions de restauration rapide aux apprentis et collaborateurs.
Publier sur les réseaux sociaux et assurer le bon fonctionnement du point de vente.

Connaissances

Expression orale et écrite en Français

Connaissance produits boulangerie/pât

Hygiène alimentaire

Calcul mental commercial

Gestion de caisse

Formation

CAP / BEP / Formation niveau Bac

Description du poste

Le poste de Alternance - Assistant Manager (H/F)

Nous recherchons pour notre CFA CAMPUS PRO spécialisé dans l’alternance, un assistant manager pour notre atelier sucré salé. Il s'agit d'un point de vente, au sein même de notre CFA, proposant des viennoiseries, des formules pour le midi..

Vous intégrerez le TP AMUM (Titre Pro Assistant Manager d'Unités Marchandes), au sein même de Campus Pro. Dans le cadre de cette formation, vous alternerez entre : 1 jour en formation (le mercredi) et 4 jours en entreprise (Campus pro également).

Le profil recherché

COMPÉTENCES

Savoirs

Maîtriser l’expression orale et écrite en Français
Connaître les noms des produits de boulangerie, pâtisserie, snacking, restauration rapide
Connaître les règles d’hygiène alimentaire
Maîtriser le calcul mental commercial (soustraction, addition, pourcentage)
Gérer une caisse

Savoir-faire

Publier sur les réseaux sociaux
Conditionner des produits alimentaires
Manipuler les outils et machines mises à disposition pour la préparation et la vente des produits (four, découpe, grill, ...)
Disposer des produits dans les vitrines et sur les étales
Nettoyer un poste de travail

Savoir-être - bonne présentation

Souci de servir les clients
Ecoute, empathie
Rigueur, autonomie
Dynamisme, autonomie

Objectifs

Vendre les productions des ateliers de boulangerie, pâtisserie et cuisine
Proposer une solution de restauration rapide aux apprentis et collaborateurs du site

Pré requis :

CAP / BEP / Formation niveau Bac

L'entreprise

Présentation

Campus Pro forme en alternance du CAP au BAC+4 sur ses campus de Lille, Euralille et Dunkerque. Il accompagne l'Humain dans les métiers de bouche, restauration, commerce, gestion et QSE. Ses chargés de relation entreprise facilitent l’embauche via l’alternance, un tremplin vers l’emploi.

“ Le travail contribue à l’épanouissement personnel. Se former, c’est acquérir savoirs, savoir-faire et savoir-être. La motivation est clé, l’accompagnement essentiel. Ces valeurs guident nos équipes chaque jour pour favoriser l’emploi. ”

Nos réseaux :

Campus Pro... Kezako ?

Le travail contribue à l’épanouissement personnel. Se former, c’est acquérir savoirs, savoir-faire et savoir-être. La motivation est clé, l’accompagnement essentiel. Ces valeurs guident nos équipes chaque jour pour favoriser l’emploi. 90% de nos alternants sont satisfaits de leur expérience. 93% de nos alternants sont satisfaits de notre accompagnement. 5 cursus adaptés à votre parcours personnel et professionnel. 88% de taux de réussite globale aux examens, toutes formations confondues.

Découvrez l'entreprise Campus Pro

Vous souhaitez vous former après le Collège, le Lycée, ou pour finir vos études ? Vous voulez vous reconvertir ? Toutes nos formations débouchent sur des métiers en tension dans des domaines très variés, où la passion, le client, les enjeux sont au coeur du quotidien.

Les formations se déroulent en petits groupes pour un excellent suivi. Les formations sont ouvertes pour tous de 15 à … 105 ans ! Des formateurs issus du monde professionnel. Des ateliers à la pointe de la technique.