Alternance - Assistant Manager / Conseiller de vente (H/F)

Campus Pro; Hauts-de-France; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Plein temps

Résumé du poste

Campus Pro forme en alternance et propose un poste d’Assistant Manager / Conseiller de vente (H/F) au sein de son CFA. Vous alternez entre une journée de formation et quatre jours en entreprise, avec vente des viennoiseries et des formules du midi dans le cadre de l’atelier sucré-salé.

Le profil recherché nécessite CAP/BEP ou niveau Bac et des compétences en service client, hygiène, et gestion de caisse. Rejoignez un organisme qui valorise l’accompagnement et l’employabilité des apprentis.

Qualifications

• Maîtriser l’expression orale et écrite en Français.
• Connaître les noms des produits de boulangerie et pâtisserie.
• Connaître les règles d’hygiène alimentaire.
• Maîtriser le calcul mental commercial (pourcentages inclus).
• Gérer une caisse et les transactions.

Responsabilités

• Vendre les productions des ateliers de boulangerie, pâtisserie et cuisine.
• Proposer une solution de restauration rapide aux apprentis et collaborateurs du site.
• Assurer un service client de qualité et le bon déroulement des ventes.

Connaissances

Expression orale et écrite

Connaissance des produits boulangerie

Règles d’hygiène alimentaire

Calcul mental commercial

Gérer une caisse

Formation

CAP / BEP / Bac

Outils

Four

Découpe

Grill

Description du poste

Le poste de Alternance - Assistant Manager / Conseiller de vente (H/F)

Nous recherchons pour notre CFA CAMPUS PRO spécialisé dans l’alternance, un assistant manager pour notre atelier sucré salé. Il s'agit d'un point de vente, au sein même de notre CFA, proposant des viennoiseries, des formules pour le midi..

Vous intégrerez le TP CV (Titre Pro Conseiller de Vente), au sein même de Campus Pro. Dans le cadre de cette formation, vous alternerez entre : 1 jour en formation et 4 jours en entreprise (Campus pro également).

Le profil recherché

COMPÉTENCES

Savoirs

• - Maîtriser l’expression orale et écrite en Français
• - Connaître les noms des produits de boulangerie, pâtisserie, snacking, restauration rapide
• - Connaître les règles d’hygiène alimentaire
• - Maîtriser le calcul mental commercial (soustraction, addition, pourcentage)
• - Gérer une caisse

Savoir-faire

• - Publier sur les réseaux sociaux
• - Conditionner des produits alimentaires
• - Manipuler les outils et machines mises à disposition pour la préparation et la vente des produits (four, découpe, grill, ...)
• - Disposer des produits dans les vitrines et sur les étales
• - Nettoyer un poste de travail

Savoir-être - bonne présentation

• - Souci de servir les clients
• - Ecoute, empathie
• - Rigueur, autonomie
• - Dynamisme, autonomie

Objectifs

• - Vendre les productions des ateliers de boulangerie, pâtisserie et cuisine
• - Proposer une solution de restauration rapide aux apprentis et collaborateurs du site

Pré requis : CAP / BEP / Formation niveau Bac

L'entreprise

Présentation

Campus Pro forme en alternance du CAP au BAC+4 sur ses campus de Lille, Euralille et Dunkerque. Il accompagne l'Humain dans les métiers de bouche, restauration, commerce, gestion et QSE. Ses chargés de relation entreprise facilitent l’embauche via l’alternance, un tremplin vers l’emploi.

“ Le travail contribue à l’épanouissement personnel. Se former, c’est acquérir savoirs, savoir-faire et savoir-être. La motivation est clé, l’accompagnement essentiel. Ces valeurs guident nos équipes chaque jour pour favoriser l’emploi. ”

Nos réseaux :

Campus Pro... Kezako ?

Le travail contribue à l’épanouissement personnel. Se former, c’est acquérir savoirs, savoir-faire et savoir-être. La motivation est clé, l’accompagnement essential. Ces valeurs guident nos équipes chaque jour pour favoriser l’emploi. 90% de nos alternants sont satisfaits de leur expérience. 93% de nos alternants sont satisfaits de notre accompagnement. 5 cursus adaptés à votre parcours personnel et professionnel. 88% de taux de réussite globale aux examens, toutes formations confondues.

Travaillons ensemble !

Vous souhaitez vous former après le Collège, le Lycée, ou pour finir vos études ? Vous voulez vous reconvertir ? Toutes nos formations débouchent sur des métiers en tension dans des domaines très variés, où la passion, le client, les enjeux sont au coeur du quotidien.

Les formations se déroulent en petits groupes pour un excellent suivi. Les formations sont ouvertes pour tous de 15 à … 105 ans ! Des formateurs issus du monde professionnel. Des ateliers à la pointe de la technique.

Découvrez l’entreprise Campus Pro

COMPÉTENCES

Savoirs

• - Maîtriser l’expression orale et écrite en Français
• - Connaître les noms des produits de boulangerie, pâtisserie, snacking, restauration rapide
• - Connaître les règles d’hygiène alimentaire
• - Maîtriser le calcul mental commercial (soustraction, addition, pourcentage)
• - Gérer une caisse

Savoir-faire

• - Publier sur les réseaux sociaux
• - Conditionner des produits alimentaires
• - Manipuler les outils et machines mises à disposition pour la préparation et la vente des produits (four, découpe, grill, ...)
• - Disposer des produits dans les vitrines et sur les étales
• - Nettoyer un poste de travail

Savoir-être - bonne présentation

• - Souci de servir les clients
• - Ecoute, empathie
• - Rigueur, autonomie
• - Dynamisme, autonomie

Objectifs

• - Vendre les productions des ateliers de boulangerie, pâtisserie et cuisine
• - Proposer une solution de restauration rapide aux apprentis et collaborateurs du site

Pré requis : CAP / BEP / Formation niveau Bac