Alternance Assistant manager de restaurant - Nice (F/H)

ISCOD ALTERNANCE; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation professionnelle recherche un Assistant administratif et de gestion opérationnelle en alternance à Nice. Le poste inclut l'accueil des clients, la gestion des ventes, et le soutien à l'équipe de production. Les candidats doivent être dynamiques, polyvalents et éligibles à une formation Bac+2 à Bac+5. La rémunération dépend du niveau d’études et de l'âge.

Prestations

Rémunération selon niveau d’études

Formation prise en charge à 100%

Qualifications

• Moyen de locomotion requis.
• Dynamique et enthousiaste.
• Éligible à une formation Bac+2 à Bac+5.

Responsabilités

• Accueillir et fidéliser la clientèle.
• Assurer la prise de commandes et le traitement des encaissements.
• Participer à la mise en place et au réassort de l'espace de vente.
• Contribuer à l'organisation de la production alimentaire.
• Effectuer les contrôles qualité et hygiène.
• Suivre les stocks et gérer les inventaires.
• Superviser et animer des équipes.

Connaissances

Dynamisme

Sens du service

Polyvalence

Formation

Bac+2 à Bac+5

Description du poste

Description :

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, groupe international, spécialisé dans la restauration, un Assistant administratif et de gestion opérationnelle F/H en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Optez pour l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions :

Vos missions :

• Accueil et service client : recevoir, conseiller et fidéliser la clientèle, en garantissant un service rapide et de qualité.
• Vente et encaissement : assurer la prise de commandes, la vente additionnelle et le traitement des encaissements selon les procédures en vigueur.
• Gestion de l'espace de vente : participer à la mise en place, au réassort et à l'entretien de l'espace de vente, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Supervision d’un espace de production alimentaire : Contribuer à la planification et à l’organisation de la production au sein du point de vente.
• Effectuer les contrôles qualité et hygiène : relevés de températures, suivi des fiches de traçabilité, et application des normes en vigueur.
• Gestion des stocks et des commandes : suivre les stocks, réceptionner les marchandises et participer à la gestion des inventaires.
• Animation de l'équipe : superviser et accompagner des équipes, participer à la coordination des missions et contribuer à la bonne ambiance de travail.

Profil :

Vous êtes le candidat idéal si vous :

• Vous disposez d'un moyen de locomotion.
• Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service
• Vous appréciez la polyvalence des missions décrites dans la présente offre,

Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Nice (06)

Rémunération selon niveau d’études + âge

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise