Alternance - Assistant(e) manager de pizzeria (H/F)

Institut de Métiers Network - Balma; Toulouse; Sur place; EUR 7 900 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Institut de Métiers Network - Balma propose une alternance en tant qu'assistant(e) manager au sein d'une pizzeria partenaire. Vous contribuerez à la satisfaction des clients tout en développant vos compétences en management et en organisation de service, sous la supervision du responsable d'établissement.

Cette alternance vise à vous faire évoluer dans la coordination des équipes, la gestion opérationnelle et le suivi des performances du point de vente, avec un tuteur et l'équipe pédagogique

Qualifications

• Capacité à encadrer et motiver une équipe
• Sens du service et satisfaction client
• Bonne communication orale et aisance relationnelle
• Réactivité et gestion efficace des priorités
• Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité
• Goût pour le travail en équipe et le contact terrain

Responsabilités

• Superviser le service en salle et veiller à la qualité de l'accueil
• Participer à la planification et à la répartition des tâches de l'équipe
• Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements courants
• Contribuer à la mise en place des actions commerciales locales
• Soutenir le manager dans le suivi des performances et des indicateurs
• Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs

Connaissances

Leadership

Service client

Communication orale

Gestion des priorités

Règles d'hygiène

Travail en équipe

Formation

Bac à Bac+2

Description du poste

Offre n° 7390286
Alternance - Assistant(e) manager de pizzeria (H/F)

Avez-vous envie de piloter une équipe et d'apprendre la gestion d'un restaurant au quotidien ?L'Institut de Métiers Network, centre de formation basé à Balma, propose une alternance en tant qu'assistant(e) manager au sein d'une pizzeria partenaire. Vous contribuerez à la satisfaction des clients tout en développant vos compétences en management et en organisation de service.Encadré(e) par le responsable d'établissement, vous serez impliqué(e) dans la coordination des équipes, la gestion opérationnelle et le suivi des performances du point de vente. Vous évoluerez dans un environnement animé, où rigueur et efficacité sont essentielles.Vos principales missions s'articuleront autour des responsabilités suivantes :-

• Superviser le service en salle et veiller à la qualité de l'accueil
• Participer à la planification et à la répartition des tâches de l'équipe
• Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements courants
• Contribuer à la mise en place des actions commerciales locales
• Soutenir le manager dans le suivi des performances et des indicateurs
• Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs

Ce poste en alternance offre une véritable immersion dans la gestion quotidienne d'un établissement de restauration. Vous apprendrez à conjuguer exigence opérationnelle et qualité de service, avec un accompagnement régulier de votre tuteur en entreprise et de l'équipe pédagogique. Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, organisée et motivée par la gestion d'équipe dans le secteur de la restauration. Vous préparez un diplôme de niveau Bac à Bac+2 et souhaitez acquérir une première expérience managériale en alternance. Les compétences et qualités attendues sont les suivantes :-

• Capacité à encadrer et motiver une équipe
• Sens aigu du service et de la satisfaction client
• Bonne communication orale et aisance relationnelle
• Réactivité et gestion efficace des priorités
• Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité
• Goût pour le travail en équipe et le contact terrain

Une première expérience en restauration, même courte, constitue un atout. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens des responsabilités et votre envie d'apprendre dans un cadre professionnel exigeant.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 710.0 Euros à 1823.03 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié

Institut de Métiers Network - Balma

Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor.Nos parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.