ALTERNANCE - Assistant Achats & Pilotage ERP Réseau H/F

Jour; Paris; Sur place; EUR 8 928 - 13 392; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration située à Paris recherche un(e) étudiant(e) en alternance pour accompagner le Responsable Achat. Ce poste implique la gestion des achats, la négociation avec les fournisseurs, ainsi que l'optimisation de l'ERP. Vous serez responsable des approvisionnements, du suivi de la performance des achats et de la production de reportings. Le candidat idéal a une première expérience dans ce domaine, maîtrise Excel et a un intérêt pour la food.

Qualifications

• Étudiant(e) avec une première expérience dans les achats.
• Capacité d'analyse et de réflexion.
• Aisance avec les outils ERP et data.

Responsabilités

• Gérer les achats et approvisionnements.
• Négocier et entretenir des relations fournisseurs.
• Optimiser l'outil ERP et accompagner les utilisateurs.
• Suivre les performances et innover dans les processus.
• Contribuer au reporting et collaborer avec les équipes.

Connaissances

Analyse

Négociation

Relation fournisseur

Proactivité

Organisation

Excel

Outils ERP

Anglais

Formation

Etudiant en Bac+4/5

Description du poste

Vous accompagnez au quotidien le Responsable Achat et les fondateurs en analysant les besoins de l’entreprise / des restaurants, avec des missions de négociation fournisseurs, tout en participant au déploiement et l'optimisation de notre ERP. Vos missions principales sont les suivantes :

• Gestion des achats et des approvisionnements
  • analyser les besoins avec les équipes siège et terrain
  • gérer les commandes fournisseurs (délai/coûts/qualité)
  • suivi et optimisation des stocks
• Négociation & relation fournisseurs
  • veille et suivi performance fournisseurs
  • participer aux négociations et s’assurer de garder des relations durables
• Pilotage ERP achat et accompagnement réseau
  • MAJ des référentiels produits
  • garantir la fiabilité des données
  • accompagner les licenciés et les franchisés sur l’outil
  • optimiser et faire évoluer l'outil avec les retours terrains
• Suivi de la performance et amélioration continue
  • suivre les KPI’s achats
  • innover et proposer des stratégies pour l’amélioration continue des process et des performances
• Contribution au reporting
  • produire les reportings
  • collaborer avec les équipes

Aussi, vous pourrez être amené à participer à des salons, mais aussi à participer à divers projets : lancements des offres ..

Modalités :

• Contrat : alternance (rythme idéal : 3s/1s - 4j/1j)
• Début : aôut/septembre
• Lieu : Paris 10e
• Rémunération : grille conventionnelle

Vous êtes étudiant en Bac+⅘, et vous avez une 1re expérience dans les achats

Vous disposez d’une belle capacité d’analyse, de réflexion et vous êtes porteur de solution

Vous avez aimez le terrain, avez un bon relationnel, êtes proactif et organisé

Enfin Excel n’a pas de secret pour vous, et vous êtes à l’aise avec les outils ERP/data, et l’anglais

(+ vous avez un réel intérêt pour la food)