Alternance - Agent de restauration H/F

Buffalo Grill; Saint-Brevin-les-Pins; Sur place; EUR 7 800 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation sur mesure

Équipe accueillante

Opportunités de carrière

Résumé du poste

Buffalo Grill Saint-Brevin-les-Pins cherche un Agent de restauration en alternance. Tu seras au cœur de l’équipe, garant de la propreté, de l’efficacité et de la présentation des plats, dans le respect des normes d’hygiène et des fiches techniques.

Tu bénéficieras d’un parcours de formation personnalisé, d’une équipe chaleureuse et d’opportunités de carrière, avec la possibilité d’évoluer vers grillardin ou serveur après l’alternance, et un accompagnement à chaque étape.

Qualifications

• Esprit d’équipe et sens de l’accueil attendus.
• Rigueur et respect des règles d’hygiène et de propreté.

Responsabilités

• Préparation des entrées et desserts selon fiches techniques.
• Nettoyage et rangement du poste et du matériel; vaisselle incluse.
• Participation au contrôle et au rangement des livraisons; contribution à la fluidité du service.
• Collaboration avec l’équipe en cuisine et en salle pour un service de qualité.
• Animation et participation lors des temps forts (Noël, Saint-Valentin, etc.).

Description du poste

En quelques mots :

Tu as l'esprit d’équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'Agent de restauration en alternance, tu es au cœur de l’expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l’efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Tu aimes travailler dans un environnement dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoins-nous !

« Ensemble, nous traçons un chemin ou passion, partage et excellence ne font qu’un »

Ce qui t’attend si tu décides de nous rejoindre :

Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers afin que tu bénéficies d’un accompagnement personnalisé ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t’épanouir et donner le meilleur de toi-même.

Ton quotidien en tant qu’Agent de Restauration :

• Le maître des entrées-desserts : Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu es responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène avec rigueur. Tu as le souci du détail et rien n’échappe à ta vigilance !
• Le pro du nettoyage et de la propreté : Tu es l’as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de ton poste, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu’un restaurant bien rangé, c’est un restaurant prêt à briller !
• L’organisateur de la cuisine : Tu participes au contrôle et au rangement des livraisons. Avec ton organisation sans faille, tout est à sa place et tu assures la fluidité du service. Pas de panique, tu es toujours prêt pour le rush !
• Le champion de la coopération : Tu collaborates avec les autres membres de l’équipe que ce soit en cuisine ou en salle, pour une préparation et un service fluide, en assurant une qualité de service irréprochable, et une cohésion d’équipe digne des plus grandes franchises de NBA !
• L’acteur des animations : tu participes aux temps forts de l’année (Noël, Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr tu n’as pas peur d’enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto !

Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ?

Nous favorisons l’épanouissement de chacun :

• Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (Suivi d’intégration personnalisé, B-learning, formation sur le terrain, etc.).
• Des opportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en 2025 dont 70% sur des postes d’encadrants (Directeur de restaurant, Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle).
• Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité.

Nous te soutenons grâce à notre réseau :

• Une entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programme de mobilité interne #BuffalOpportunité, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France !
• Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 46 ans.

Nous offrons des opportunités à toutes et tous :

• Une accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise.
• Une politique d’inclusion qui valorise la diversité :
• -L’index parité H/F : 84/100.
• -49% de femmes dans nos effectifs, et +40 % de femmes managers.
• - 6% de travailleurs en situation de handicap.
• -Une projection de 5% d’alternants en 2026 !
• -Et plus de 75 nationalités dans nos effectifs.

Evoluer rapidement en tant qu’alternant c’est possible chez Buffalo Grill !

Tu aimes relever des défis ? Après avoir démontré tes talents d’agent de restauration, tu pourras évoluer vers des postes comme grillardin ou bien même passer en salle sur un poste de serveur. Et par la suite évoluer sur des postes à responsabilité si tel est ton souhait ! On t’accompagne à chaque étape pour que tu puisses continuer à progresser et à grandir.

Tu es prêt(e) pour la prochaine étape ?