Aide-Pâtissier en Apprentissage — Débutez en Pâtisserie

DREAM CAKE; Saint-Denis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie à Saint-Denis recherche un(e) Aide-pâtissier(e) pour un contrat d'apprentissage de 24 mois. Vous serez formé(e) aux techniques de pâtisserie, incluant la fabrication, la préparation, la cuisson et la décoration de divers produits. Pas d'expérience préalable requise, idéal pour les débutants. Conditions de travail en laboratoire avec des horaires de 35 heures/semaine, incluant des week-ends. Un salaire selon la grille d'apprentissage sera offert.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualification : Ouvrier spécialisé.

Responsabilités

• Fabriquer des produits de pâtisserie et de viennoiserie.
• Préparer et organiser la fabrication des pâtisseries.
• Assurer la préparation, la cuisson et la décoration de pâtisseries.
• Préparer des garnitures et des éléments salés.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

3ème achevée ou Brevet

Description du poste

Une pâtisserie à Saint-Denis recherche un(e) Aide-pâtissier(e) pour un contrat d'apprentissage de 24 mois. Vous serez formé(e) aux techniques de pâtisserie, incluant la fabrication, la préparation, la cuisson et la décoration de divers produits. Pas d'expérience préalable requise, idéal pour les débutants. Conditions de travail en laboratoire avec des horaires de 35 heures/semaine, incluant des week-ends. Un salaire selon la grille d'apprentissage sera offert.