Aide fromager F/H

SYNERGIE; Saint-Just-de-Claix; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

IFM bonus

Mutuelle

Garde d'enfants

Résumé du poste

Synergie, acteur familial reconnu, recherche un Aide-Fromager Affineur pour une saison. Vous assurerez l’affinage, le suivi des productions et la gestion des stocks dans un cadre exigeant et qualitatif.

Le poste est en intérim de 4 mois, travail en 35 heures par semaine, horaire brut entre 12,31€ et 12,31€ l’heure, avec avantages et mutuelle. Débutant accepté, possibilités d’évolution dans l’atelier laitier.

Qualifications

• Expérience dans l’affinage ou perspective de progression dans un atelier laitier.
• Capacité à travailler selon cahier des charges et à assurer la qualité et la maturation des fromages.
• Connaissance des procédés d’approvisionnement et de gestion de stocks serait un plus.

Responsabilités

• Affinage des fromages et contrôle des conditions de température et d’humidité.
• Suivi de la production fromagère, réception du lait et mise en affinage.
• Réaliser une gestion administrative et comptable et préparer les commandes.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Orientation client

Aisance relationnelle

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Outils

Hygromètre

PH-mètre

Description du poste

Vous êtes passionné par l'art de la transformation du lait et le monde du fromage ? Rejoignez une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son exigence de qualité. Notre client, une fromagerie industrielle réputée, recherche des aide-fromagers pour leur saison qui approche !

En tant qu'Aide-Fromager Affineur, vos principales missions seront :

• Affinage des fromages : Vous veillerez au suivi des différentes étapes d'affinage des fromages, en respectant les cahiers des charges spécifiques de chaque produit. Vous serez garant de la qualité et de la maturation optimale des fromages, en assurant le contrôle régulier des conditions de température et d'humidité.
• Préparation et suivi des productions : Vous participerez activement aux différentes phases de fabrication des fromages, depuis la réception du lait jusqu'à la mise en affinage. Votre rôle sera également de surveiller et ajuster les paramètres de production pour garantir une qualité constante. Utiliser des instruments de mesure (hygromètre, PH-mètre, ...)
• Définir des besoins en approvisionnement
• Négocier des conditions d'achat
• Conclure une vente
• Utiliser le matériel de nettoyage
• Réaliser une gestion administrative et comptable
• Suivre l'état des stocks
• Préparer les commandes
• Renseigner un client
• Sélectionner un produit auprès d'un producteur
• Affinage de fromage
• Appréciation sensorielle
• Découpe manuelle de fromage
• Fabrication de fromage
• Fermentation de fromage
• Techniques de pasteurisation
• Techniques de salage d'un fromage
• Attention
• Autonomie
• Capacité à travailler dans un environnement complexe
• Organisation
• Orientation client
• Polyvalence
• Rigueur
• Aisance relationnelle

Vos avantages Synergie:

• +10% IFM
• + 10% CP,CSE Synergie,Prime Participation + CET à 6%
• Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Type de contrat Intérim - 4 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.31 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

100 à 199 salariés

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.