Aide de cuisine polyvalent du CCAS d'ANGERS (H/F)

CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE; Angers; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement public d'action sociale à Angers recherche un(e) Aide de cuisine polyvalent(e) pour travailler au sein de son service restauration. Les missions incluent la fabrication de plats cuisinés et la mise en œuvre du service en lien avec l'équipe de la résidence. Diplôme en cuisine et expérience en traiteur requis. Contrat CDD de 1 mois, salaire brut de 1887,89 € mensuel.

Prestations

Restauration à l'établissement

Qualifications

• 1 mois d'expérience en cuisine ou traiteur est indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en Cuisine ou Bac Pro restauration requis.
• CAP, BEP ou équivalent en Traiteur ou CAP Charcuterie / Traiteur requis.

Responsabilités

• Fabrication et conditionnement des plats cuisinés.
• Assurer la mission générale et entretenir les locaux.
• Remettre en température les plats cuisinés selon les instructions.

Connaissances

Chaîne du froid

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Gestes et postures de manutention

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

CAP, BEP et équivalents Traiteur

Description du poste

Offre n° 199VTKW
Aide de cuisine polyvalent du CCAS d'ANGERS (H/F)

Actualisé le 31 octobre 2025
Employeur handi-engagé

Au sein du service restauration, vous serez chargé(e) :MISSIONS GENERALES :- En cuisine centrale sous la responsabilité du responsable de secteur, de la fabrication et du conditionnement des plats cuisinés à l'avance en cuisine centrale.- En office de remise en T° sous la responsabilité de la Responsable Administrative & Qualité et en lien avec l'équipe de la résidence, de la mise en œuvre du service sur la base des repas reçus en liaison froide depuis la cuisine centrale.- Sur site sous la responsabilité du Cuisinier, de la fabrication et du service des préparations- Participer activement au projet du service RestaurationMISSIONS PERMANENTES :- Assurer la mission générale,- Entretenir les locaux,- Expliquer et accompagner l'équipe d'hébergement ;- Remettre en T° les plats cuisinés selon les fiches techniques, les menus et les consignes établis,- Remonter et redescendre les informations relatives au service restauration sur la résidence ;- Respecter les consignes qualitatives et quantitatives,- Respecter les Instructions, Protocoles et Procédures mis en place,- Respecter les bonnes pratiques d'hygiène,- Respecter la bonne tenue du matériel et des locaux.- Se mobiliser sur les prestations évènementielles.HORAIRES DE TRAVAIL selon planning remis à l'avance : 7H/14H40 ou 7H30/15H10 ou 8H/15H40 du lundi au vendrediAmplitude hebdomadaire : Du Lundi au Vendredi (ponctuellement le Samedi sur des semaines comportant un jour férié)

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1887.89 Euros à 1887.9 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 Mois - 1ère expérience cuisine ou traiteur Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- ou Bac Pro restauration Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Traiteur- CAP Charcuterie / Traiteur Cette formation est indispensable

Compétences

• Chaîne du froid Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Gestes et postures de manutention Cette compétence est indispensable
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

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