Aide de cuisine plongeur (H/F)

HOSTELLERIE DU CIGALOU; Bormes-les-Mimosas; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant hôtel en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un aide de cuisine plongeur pour intégrer son équipe. Vous serez responsable de la préparation des légumes, de la plonge et du dressage simple. Le poste nécessite 6 mois d'expérience en cuisine. Contrat CDI, 42 heures par semaine avec des horaires fractionnés et une rémunération de 2300 euros bruts par mois.

Qualifications

• Expérience de 6 mois en cuisine est indispensable.
• Capacité à utiliser les machines de plonge et entretenir l'espace.
• Respect des normes de sécurité et d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer les légumes (lavage, épluchage, découpe).
• Effectuer la plonge manuelle et avec machine.
• Aider au dressage simple des plats.

Connaissances

Eplucher des légumes et des fruits

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réaliser la plonge

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Utilisation de machine de plonge automatisée

Description du poste

Offre n° 199CMXD
Aide de cuisine plongeur (H/F)

Le restaurant hôtel HOSTELLERIE DU CIGALOU recherche un aide de cuisine plongeur (H/F). Le restaurant a une capacité d'accueil de 80 couverts. Vous intégrez une équipe de quatre collaborateurs en cuisine.

Vous prenez en charge la préparation des légumes (lavage, épluchage, découpe), découpe des viandes, etc. et faites un peu de dressage simple. Vous n'intervenez pas à la cuisson. Vous effectuez la plonge manuelle et avec machine. Vous travaillerez sur les services du midi et du soir en coupure avec un jour et demi plus une demi journée jours de repos hebdomadaire : le dimanche soir, le lundi en journée et le mardi soir. Une période de formation en interne vous sera proposée en fonction de votre profil.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salary

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - en cuisine. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Eplucher des légumes et des fruits. Cette compétence est indispensable.
• Entretenir un équipement, une machine, une installation.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Règles et consignes de sécurité.
• Réaliser la plonge.
• Utilisation de machine de plonge automatisée.
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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