AIDE DE CUISINE EN EHPAD H/F (H/F)

MAISON DE RETRAITE ST JOSEPH EHPAD; Chiché; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD de Nouvelle-Aquitaine recherche un aide de cuisine pour contrôler les livraisons, préparer des repas, et assurer l'entretien de la cuisine. Le poste est à pourvoir en CDD, avec des horaires matin, soir, et une alternance le week-end. Débutant accepté. Salaire selon convention.

Qualifications

• Connaissance de la norme HACCP.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Contrôler les livraisons.
• Assurer la remise en température des repas.
• Préparer les repas à domicile.
• Élaborer la présentation des plats.
• Fabriquer les textures modifiées.
• Réceptionner et stocker les denrées.
• Assurer l'entretien de la cuisine.

Description du poste

Vous intervenez en tant que "aide de cuisine" au sein d'un EHPAD. Vos missions seront les suivantes :

• Contrôler les livraisons
• Assurer la remise en température des repas livrés
• Préparer la livraison des repas à domicile
• Élaborer la présentation des plats de l'EHPAD
• Fabriquer les textures modifiées et les présenter correctement
• Réceptionner et stocker les denrées et gérer les stocks quotidiennement
• Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés selon les procédures établis

L'aide de cuisine effectue la distribution du petit déjeuner en chambre en collaboration avec le personnel hôtelier et du goûter en chambre dans les espaces collectifs. Connaissance de la norme HACCP.

Horaires : matin, soir, coupé. Travail 1 week-end sur 2.

Type de contrat : CDD - 1 Mois. Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée.

Conditions de travail : Autre. Salaire :

• selon convention

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées