Aide-cuisinier H/F

RESIDENCE LES DAGUEYS; Libourne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement pour personnes âgées à Libourne recherche un aide de cuisine pour exécuter des tâches simples en cuisine et contribuer au bien-être des résidents. Vous serez responsable de la préparation des repas, du contrôle de la qualité des plats et de l'entretien de la cuisine. Ce poste est ouvert aux débutants et nécessite un goût pour le service. Contrat CDD de 1 mois pour 35 heures/semaine.

Qualifications

• Première expérience en collectivité souhaitée.
• Capacité à respecter les normes de cuisine.
• Valider les formations en techniques culinaires.

Responsabilités

• Préparer des mets adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des plats.
• Gérer l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Compétences culinaires

Adaptation aux besoins des résidents

Goût du service

Description du poste

Description de l'entrepriseRejoignez l'équipe Des Dagueys!Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes !Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre.Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.Notre établissement :Notre établissement récent est situé aux abords du lac des Dagueys facilement accessible (autoroutes, transports en commun) et parking privé.Nous accueillons 65 résidents dont 13 en unité de vie protégée, une résidence séniors de 20 appartements est attenante à l'EHPAD.Description du posteVotre quotidien chez nous :L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents !QualificationsVotre profil :Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous !Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.Informations supplémentairesTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.Référence: LBN Cuisine

Type de contrat CDD - 1 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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