Agent Polyvalent en Restauration Collective - Collège

Grand Lyon; Vénissieux; Hybrid; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

La Métropole de Lyon assure la restauration de 82 collèges sur son territoire et propose une offre de restauration scolaire axée sur le bien-être et l'éducation au goût.

En tant qu'agent polyvalent de restauration en régie, vous effectuez la plonge, l'entretien des équipements et participez au nettoyage des espaces cuisine et demi-pension, tout en respectant les règles d'hygiène et le PMS.

Qualifications

• Rigueur et sens de l'organisation exigés.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux consignes.

Responsibilities

• Participer à la plonge et au nettoyage des locaux et des équipements selon les procédures.
• Assurer le nettoyage du restaurant et des espaces de travail ainsi que le rangement du matériel.
• Gérer les déchets et le réapprovisionnement des produits d entretien et d'hygiène.
• Appliquer les procédures d hygiène et sécurité alimentaire (PMS, HACCP).
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.

Skills

Rigueur

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Education

Formation HACCP (<2 ans)

Job description

La Métropole de Lyon assure la restauration de 82 collèges sur son territoire et propose une offre de restauration scolaire axée sur le bien-être et l'éducation au goût.

En tant qu'agent polyvalent de restauration en régie, vous effectuez la plonge, l'entretien des équipements et participez au nettoyage des espaces cuisine et demi-pension, tout en respectant les règles d'hygiène et le PMS.