Agent Polyvalent en Restauration

hôpital de proximité; Mauvezin; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Centre Hospitalier de Mauvezin recrute un Agent Hôtelier affecté au service Restauration à partir de début septembre en CDD. Horaires : 13H-20H30, 7H-15H, 10H-20H30 ou 7H30-15H30 et d'autres créneaux; un à deux week-ends par mois.

Vous travaillez sous la responsabilité du Responsable de la restauration au sein d'une équipe de 7 agents et assurez les prestations, la plonge, la distribution des repas et l’entretien des locaux et du matériel, en respectant les règles HACCP.

Qualifications

• Réaliser des prestations alimentaires.
• Faire la plonge.
• Distribuer les repas en chariot et au réfectoire.
• Entretenir les locaux et le matériel.
• Connaissances HACCP.

Responsabilités

• Surveiller les mouvements pour la commande des repas.
• Relever les noms des personnels qui prennent le plateau.
• Gérer la préparation des plateaux patients et du personnel.
• Préparer et servir les prestations de restauration.
• Nettoyer la vaisselle et les locaux.
• Préparer les dotations pour les services.
• Utiliser les règles diététiques de base selon les patients.

Connaissances

Propreté

Hygiène

Organisation

Rigueur

Connaissances HACCP

Description du poste

Date de limite de candidatures 30 sep. 2026

Descriptif Le Centre Hospitalier de Mauvezin recrute un Agent Hôtelier affecté au sein du service Restauration à partir de début Septembre en CDD.

Horaires

• 13H-20H30 ou 7H00-15H00 ou 10H-20H30 ou 7H30-15H30
• 17H00-20H30 ou 10H-14H30 ou 17H-20H30

Vous travaillez un à deux week-ends par mois.

Vous travaillez sous la responsabilité du Responsable de la restauration au sein d'une équipe de 7 agents.

Missions générales

• Réaliser des prestations alimentaires
• Faire la plonge
• Distribuer les repas en chariot et au réfectoire
• Entretenir les locaux et le matériel

Activités

• Surveiller les mouvements dans les services de soins pour gérer la commande des repas (entrées, sortie, .)
• Relever les noms des personnels qui prennent le plateau
• Gérer la préparation des plateaux patients médecine/SSR, personnels, accompagnants
• Préparer et servir les prestations de restauration
• Nettoyer la vaisselle et les locaux
• Préparer les dotations pour les services
• Utiliser les règles de diététique de base selon les besoins des patients

Qualités professionnelles

• Propreté
• Hygiène
• Organisation
• Rigueur

Connaissances HACCP.

Personne à contacter

Hôpital de Proximité

2, rue du Buguet

32120 Mauvezin

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