Agent polyvalent de restauration H/F IMP Dysphasia

Eu Asso; Paris; Hybride; EUR 13 000 - 16 000; Temps partiel

Résumé du poste

Entraide Union recherche un employé polyvalent en restauration pour le service de cantine, avec un poste CDI à Paris X (25 h/semaine). Vous assurerez l’entretien des locaux et des ustensiles, la préparation et le service des repas, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité propres à la restauration collective.

Le profil requiert un CAP/BEP en restauration et une aptitude à travailler en équipe, avec initiative et rigueur pour garantir une prestation de qualité au quotidien.

Qualifications

• Titre professionnel CAP/BEP d'employé polyvalent en restauration.
• Compétences en hygiène et sécurité alimentaire à respecter dans la restauration collective.
• Capacité à travailler en équipe et à atteindre les objectifs communs.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité propres à l'alimentation.
• Initiative et attention pour des résultats de qualité.

Responsabilités

• Assurer l’entretien du service de restauration et des ustensiles.
• Réception des livraisons et vérification des températures.
• Préparer et réchauffer les aliments, les présenter pour le service.
• Nettoyer les locaux et le matériel, préparer le réfectoire.
• Assurer le service des plats et le rangement.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Rigueur

Sens du service

Formation

CAP/BEP Employé polyvalent en restauration

Description du poste

Créée en 1954, l'Entraide Union est une association intervenant dans les secteurs social, médico-social et sanitaire. Elle regroupe près de 60 établissements qui accueillent des personnes de tous âges, en grande difficulté ou en situation de handicap, ainsi que des enfants dans le cadre de la protection de l'enfance.

Parmi ces établissements, l’I.M.P. Dysphasia a pour objet les actions éducatives, pédagogiques et thérapeutiques pour des enfants de 6 à 18 ans qui présentent des troubles complexes du langage rendant impossible leur prise en charge en milieu scolaire ordinaire ou adapté.

L’établissement accueille 31 jeunes présentant des troubles spécifiques du développement du langage (dysphasies) auxquels peuvent s’associer, à des degrés divers, d’autres troubles des apprentissages (dyslexies, dyscalculies), des troubles dyspraxiques, des troubles de la mémoire, des troubles de l’attention avec ou sans hyperactivité.

Les Missions :

Assurer l’entretien du service de restauration et des ustensiles nécessaires à la cantine, tout en participant pleinement à un travail d’équipe en vue d’assurer la plus grande propreté possible.

Au service de restauration les tâches concernent:

• Réception de la livraison
• Vérification des températures (respect des procédures)
• La préparation proprement dite des aliments,
• Réchauffage des préparations,
• Leur présentation en vue du service,
• Le nettoyage des locaux et du matériel,
• Le nettoyage et la préparation du réfectoire,
• Le service des plats aux jeunes accueillis,
• Le rangement, la plonge, l’entretien des poubelles,

Le Profil :

Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) d'employé polyvalent en restauration.

Compétences requises :

• Efficacité du geste au service d’entretien, qui s’appuie sur la bonne connaissance du matériel et des produits utilisés.
• Le sens du travail en commun est nécessaire à la réalisation des objectifs communs.
• Toutes les opérations concernant le service de restauration doivent s’effectuer dans le respect des règles d’hygiène qui prévalent en matière de restauration collective.
• Initiative et attention sont nécessaires à l’obtention régulière de résultats de qualité dans ce type d’emploi.
• Dans chaque tâche qu’il accomplit, tout agent de l’établissement doit se comporter avec prudence, et prendre les dispositions nécessaires à assurer sa propre sécurité et celle du public.

Poste en CDI temps partiel (25h/semaine).

Poste basé à Paris X.

Rémunération base SMIC proratisée.