Agent polyvalent/Agente polyvalente (80) Nesle

Léo Lagrange Sud-Ouest; Nesle-Normandeuse; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Activités sociales et culturelles

Action Logement

Mutuelle et prévoyance

Plan de développement des compétences

Job summary

La Fédération Léo Lagrange recherche un(e) Employé Polyvalent de Restauration pour assurer le service et le maintien des espaces de restauration sur le site de Nesle-Normandeuse.

Vous participez à la préparation et au service des repas, contrôlez les denrées et veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Une expérience en équipe et le sens du service public sont appréciés.

Qualifications

• Diplômé·e CAP Employé Polyvalent de Restauration ou équivalent.
• Expérience souhaitée dans le poste et l’encadrement d’équipe.
• Bonnes qualités relationnelles et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Mettre en place le nécessaire à la pause méridienne et assurer la propreté des espaces.
• Préparer et servir les repas, respecter les règles d’hygiène et traçabilité.
• Réceptionner, contrôler les denrées et maintenir les températures des plats témoins.

Skills

Sens du service public

Travailler en équipe

Bonnes qualités relationnelles

Écouter et communiquer

Education

CAP Employé Polyvalent de Restauration

Job description

JOB DETAIL

Missions

• L’employé polyvalent de restauration met en place le nécessaire au bon déroulement de la pause méridienne, il est également le garant de la propreté de tous les espaces du site.

Savoirs

• Production de préparation culinaire
• Réceptionner et contrôler les denrées commandées auprès des fournisseurs
• Relever les températures et suivre les plats témoins
• Réaliser des tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets.
• Réalisation de préparation culinaire et des cuissons, remises en température et réchauffages rapides dans le respect des bonnes pratiques d’hygiènes.
• Distribution et service des repas.
• Aide au débarrassage.
• Préparation de la salle de restauration (2 services/jour).
• Assurer le service dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène (relevé quotidien des températures, traçabilité, …).
• Accompagner les enfants.
• Nettoyage des locaux et du matériel.
• Nettoyer les salles après service (tables, chaises, ustensiles de cuisine, postes de travail, sols, plans de travail…).
• Nettoyer les vestiaires, sanitaires, local poubelle.

Savoir-faire

• Sens du service public
• Savoir alerter et rendre compte.
• Ecouter, communiquer et observer
• Travailler en équipe
• Nettoyer et manipuler les produits dits dangereux.

Profil

• Diplômé·e CAP Employé Polyvalent de Restauration.
• Expérience souhaitée dans le poste et l’encadrement d’équipe.
• Bonnes qualités relationnelles, sens de l’écoute et esprit d’équipe.

Avantages sociaux

• Activités sociales et culturelles proposées par le comité social et économique
• Action Logement
• Mutuelle et prévoyance
• Plan de développement des compétences

Qui sommes-nous ?

La Fédération Léo Lagrange, c’est une aventure humaine de plus de 70 ans au service de l’éducation populaire, de la citoyenneté et de l’économie sociale et solidaire. Avec 7 000 collaborateurs engagés, nous sommes un acteur clé des politiques publiques en petite enfance, animation socio-culturelle et formation. Rejoignez-nous et devenez acteur d’un changement durable au service de l’intérêt général !

• Nesle, (80) Somme, HAUTS-DE-FRANCE

CAP Employé Polyvalent de Restauration

• Il y a 2 semaines Réf : léo-158473