Agent-e polyvalent-e de restauration collective (H/F)

ASSOCIATION DEPARTEMENTALE DES FRANCAS; Sarreguemines; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association locale recrute un(e) Agent-e polyvalent-e de restauration collective à Sarreguemines pour un emploi à temps partiel (20h/semaine). Le candidat assurera l'entretien des locaux, la préparation et la distribution des repas tout en respectant les normes d'hygiène. Un esprit d'équipe et une ouverture aux changements sont nécessaires. Débutants acceptés. Salaire brut de 12.02 Euros de l'heure.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• Débutant accepté.
• Avoir l'esprit d'équipe.
• Etre ouvert aux changements.

Responsabilités

• Gérer l'approvisionnement des repas.
• Réceptionner et contrôler les repas livrés.
• Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène.
• Accompagner les enfants pendant le temps de restauration.
• Entretenir les locaux et le matériel de la cantine.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Formation

Aucune formation scolaire - HACCP

Description du poste

Agent-e polyvalent-e de restauration collective (H/F)

20h semaine durant la période scolaire. Pas de travail le mercredi, 6 semaines de congés/an. Il/elle réalise les travaux de nettoyage ou toute autre tâche d'exécution simple comprenant l'utilisation de matériels automatisés. Il/elle assure l'entretien des locaux et du matériel de la cantine, réceptionne les repas, remet en température les repas, assure la distribution des repas, participe à l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration.

Domaines d'activités / activités :

• Planifier les repas : gérer l'approvisionnement des repas.
• Réceptionner les repas : réceptionner et contrôler les repas livrés dans le respect des règles d'hygiène, aider au déchargement.
• Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective : évaluer la qualité des produits réceptionnés, vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation...), effectuer des relevés de température et des prélèvements d'échantillons, assurer la finition et la présentation des produits culinaires.
• Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration : nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir, participer à l'accueil des enfants (déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains), participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas.
• Entretenir les locaux et le matériel de la cantine : ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine, laver les sols de la cuisine et du réfectoire, nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine), entretenir et nettoyer le matériel de cantine, effectuer l'entretien du linge de travail.
• Entretenir les locaux des centres : assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail, veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et des produits mis à disposition, veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage, respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité, veiller à ne pas perturber l'accueil des enfants et/ou le travail du personnel en place, rendre compte à sa hiérarchie de tout dysfonctionnement ou toute anomalie.

Type de contrat CDI, Contrat de travail, Durée du travail : Temps partiel - 20H/semaine, Travail en journée.

Salaire:

• Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
• Primes
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• Aucune formation scolaire - HACCP

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autre accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants et d'adolescents

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