Agent(e) de restauration et d'entretien des locaux volant (H/F)

COMMUNE DE GENNES VAL DE LOIRE; Gennes-Val-de-Loire; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Part time

Job summary

La COMMUNE DE GENNES VAL DE LOIRE recherche un(e) Agent(e) de restauration et d'entretien des locaux volant pour assurer le service de restauration et le nettoyage des espaces scolaires. Le poste est à temps partiel, avec un contrat à durée déterminée de 12 mois. Ce rôle exige des compétences en préparation de repas et en nettoyage, ainsi que le respect des règles d’hygiène.

Une lettre de motivation et un CV sont obligatoires pour postuler. Ce rôle convient aux débutants et s'adresse à des personnes autonomes et responsables.

Qualifications

• Être autonome dans l'organisation du travail.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaires et de sécurité.
• Faire preuve de discrétion et de responsabilité.

Responsibilities

• Assurer la préparation des repas et respecter les règles d’hygiène.
• Effectuer le nettoyage des locaux et du matériel utilisé.
• Rendre compte des dysfonctionnements dans la cuisine.

Skills

Entretien et nettoyage d'espaces

Préparation de plats culinaires

Réaliser la plonge

Job description

Offre n° 209VWKS Agent(e) de restauration et d'entretien des locaux volant (H/F)

Commune nouvelle de 8 800 habitants du Maine‑et‑Loire constituée depuis le 1er janvier 2018, issue de la fusion de 7 communes déléguées. Recrute pour son service Restauration collective et Entretien des bâtiments scolaires une personne en tant qu’Agent(e) de restauration et d'entretien des locaux volant. Grade d’adjoint technique - catégorie C. Titulaire ou contractuel de droit public. Poste permanent à temps non complet 15,94/35 ‑ème à compter du 1er septembre 2026.

Descriptif des missions du poste

Vous souhaitez participer au bon fonctionnement des établissements scolaires de la commune en contribuant à la qualité du service de restauration et à l'entretien des locaux : rejoignez l’équipe pour assurer la préparation des repas, veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et garantir la propreté des espaces de vie et de travail afin d’offrir aux enfants et au personnel un environnement sain, accueillant et sécurisé.

Missions Restauration

• Assurer la réception, le contrôle et le relevé des températures des repas et des produits alimentaires en respectant la chaîne de froid.
• Effectuer les préparations et la mise en température des plats.
• Mettre en place les tables (assiettes, verres et couverts, plats de service et pichets).
• Effectuer la distribution et le service des repas.
• Gérer les commandes en veillant à limiter le gaspillage et au suivi des effectifs.
• Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle.
• Assurer le nettoyage de la plonge (lave‑vaisselle, chariots, plan de travail), des tables, chaises et sol de la restauration et des sanitaires.
• Rendre compte de tous les dysfonctionnements dans la cuisine.
• Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces, du matériel, des locaux de la cuisine en respectant les dosages des produits (hygiène via le plan de nettoyage).

Missions Entretien des Locaux

• Assurer le nettoyage des locaux, du mobilier, des surfaces vitrées et des sanitaires en respectant les dosages des produits.
• Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d’hygiène (papier WC, savon, etc.).
• Trier et évacuer les déchets courants.
• Assurer le nettoyage du linge d’entretien des locaux.
• Rendre compte de tous les dysfonctionnements dans les locaux.
• Assurer l'entretien du matériel et des machines utilisées.

Profil recherché

• Être autonome dans l'organisation du travail tout en se référant à l’autorité.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaires et de sécurité (protocole HACCP).
• Maîtriser les procédures de nettoyage et de désinfection.
• Connaître les consignes de sécurité (mesure de prévention, numéros d’urgence).
• Faire preuve de discrétion.
• Posséder le sens des responsabilités, de la sécurité dans son environnement et le sens du service public.
• Être ponctuel.
• Être capable de travailler en équipe.
• Avoir des capacités d’adaptation et d’anticipation.

Lettre de motivation et CV obligatoires.

Type de contrat

CDD – 12 mois.

Durée du travail

Temps partiel – 15 h 55 / semaine (travail en journée).

Salaire

• Salaire selon convention.

Expérience

• Débutant accepté.
• Aucune formation scolaire – HACCP.

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Préparer des plats culinaires.
• Préparer, assembler des plats simples.
• Réaliser la plonge.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2).
• Secteur d'activité : Administration publique générale.

Employeur

100 à 199 salariés. Commune de 9 000 habitants du Maine‑et‑Loire constituée depuis le 1er janvier 2018, issue de la fusion de 7 communes.