Agent(e) de Restauration Collective — Service & Préparations

ADECCO; Illiers-Combray; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

ADECCO recrute pour l'un de ses clients un Employé(e) de Restauration Collective (H/F) en Centre-Val de Loire. Vous intégrez une équipe dynamique et assurez le service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions incluent la préparation de la salle et du matériel, les préparations froides, la remise en température, le service, la plonge et le nettoyage, avec une attention aux normes HACCP et au travail en équipe.

Qualifications

• Une expérience en cuisine collective est demandée.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Sens du service et esprit d'équipe.
• Rigueur, dynamisme et autonomie.
• Capacité à travailler sur des horaires de nuit.

Responsabilités

• Préparer la salle et le matériel nécessaire au service
• Réaliser les préparations froides (entrées, desserts, salades...)
• Assurer la remise en température et la réchauffe des plats
• Effectuer le service auprès des convives
• Réaliser les opérations de plonge et de nettoyage du matériel
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène
• Savoir tenir une caisse

Connaissances

Savoir tenir une caisse

Esprit d'équipe

Sens du service

Description du poste

ADECCO recrute pour l'un de ses clients un Employé(e) de Restauration Collective (H/F) en Centre-Val de Loire. Vous intégrez une équipe dynamique et assurez le service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions incluent la préparation de la salle et du matériel, les préparations froides, la remise en température, le service, la plonge et le nettoyage, avec une attention aux normes HACCP et au travail en équipe.