Agent de restauration (H/F) - Remplacement

Pontoise Ville d'art et d'histoire; Pontoise; Remote; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération statutaire

CNAS

Mutuelle 30€/mois

Transport 75%

Midis sportifs

Formation développée

Job summary

Pontoise Ville d'art et d'histoire recrute un Agent de restauration (H/F) en remplacement pour assurer le service des repas et l’entretien des réfectoires des écoles publiques de Pontoise. Poste à temps plein en CDD, horaires 6h-16h, travail en équipe et respect des règles HACCP et ERP. Avantages liés à la collectivité et opportunités de formation.

Réponse avant le 30/11/2026 et prise de fonction dès que possible. Poste situé en Île-de-France, accessible par les transports locaux.

Qualifications

• Maîtrise des gestes et postures de la manutention manuelle.
• Connaissances des réglementations ERP.
• Connaissance des types de toxicité des produits d’entretien et des normes HACCP.
• Connaissance des techniques d’entretien des locaux et du matériel et stockage des produits.
• Application des règles et consignes d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Assurer le service de restauration et le service des repas.
• Ramasser les feuilles des effectifs dans les classes et réceptionner les livraisons.
• Préparer les plats et maintenir les règles de sécurité alimentaire.
• Mettre en place les tables et le réfectoire et servir les repas.
• Nettoyer et entretenir les réfectoires et les écoles.

Skills

Manutention

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Rigueur

Job description

Agent de restauration (H/F) - Remplacement

Informations complémentaires

Direction: Direction de l'action éducative

Service: Scolaire

Date de publication: 5/10/2026

Réponse avant le: 30/11/2026

Île-de-France – Commune val d’oisienne labellisée “Ville d’art et d’histoire” à 30 km au Nord-Ouest de Paris, Pontoise (32 000 habitants) est accessible par l’A15 et reliée par le Transilien à la Gare Saint-Lazare et à la Gare du Nord, et est également desservie par le RER C. Ville royale sous Saint Louis, Pontoise s'est modernisée et sait vivre avec son temps tout en préservant un patrimoine historique d’exception. Capitale historique du Vexin, membre de la communauté d’agglomération de Cergy-Pontoise, elle place au cœur de son projet la qualité du service rendu aux habitants et la relation citoyenne de proximité.

Participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration

Dès que possible

Mission principale et activités

• Assurer le service de restauration & le service des repas :
• - Ramasser les feuilles des effectifs dans les classes
• - Réceptionner et contrôler les livraisons de repas
• - Préparer les différents plats (coupe de fromage, préparation des entrées et des desserts)
• - Contrôler la mise à température des aliments (fiches satellites, traçabilité)
• - Mettre en place les tables et le réfectoire
• - Réchauffer les plats et servir les repas à table et au self
• - Débarrasser et faire la vaisselle
• - Présenter les mets de manière agréable
• - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
• - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène

• Assurer la maintenance et l'hygiène des réfectoires et des écoles :
• - Nettoyer les sols, les tables, les chaises et le matériel de restauration
• - Remettre en place le mobilier
• - Assurer l'entretien des parties communes
• - Dépoussiérer les bureaux, salle des maîtres et matériels informatiques
• - Approvisionner les consommables des sanitaires (savon, essuie-main et papier toilette)

• Entretenir les locaux lors des vacances scolaires :
• - Décaper les sols et nettoyer le mobilier
• - Lessiver les bas de murs à hauteur d'homme
• - Désinfecter et entretenir le matériel collectif

Maîtrise des gestes et postures de la manutention manuelle
Connaissances des réglementations applicables aux Etablissements Recevant du Public (ERP)
Connaissance des types de toxicité des produits d’entretien et des normes HACCP
Connaissance des techniques d’entretien des locaux, de l’utilisation, du stockage des produits d’entretien ainsi que du matériel
Application des règles et consignes de sécurité, d’hygiène et des protocoles du lavage des mains

Discrétion, sens du travail en équipe, rigueur, adaptabilité et réactivité seront des qualités recherchées pour réussir dans ce poste.

Conditions de recrutement :

· Recrutement par voie contractuelle (CDD remplacement)

· Filière (technique) – Cadre d’emplois : cat C (adjoint technique territorial)

· Temps de travail annualisé : 1607 heures

· Horaires de travail : 6h-16h (mercredis non travaillé)

Particularités: port de charge, station debout prolongée.

Avantages de la collectivité

• Rémunération statutaire + IFSE
• Adhésion au CNAS
• Possibilité d’adhérer à la mutuelle avec une prise en charge de l’employeur (30 €/mois pour la mutuelle)
• Participation de l’employeur aux frais de transport en commun (75% des abonnements)
• Midis sportifs et activités culturelles
• Politique de formation développée

La collectivité est engagée dans la promotion de l'égalité entre les femmes et les hommes. Les candidatures féminines et masculines seront donc examinées avec la même attention.