Agent de restauration (H/F)

IME IMP COSTE ROUSSE; Prades-le-Lez; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

L'EEAP Coste Rousse, établissement de l'association ADAGES à Prades-le-Lez, recherche un agent de restauration en remplacement pour rejoindre son équipe de cuisine.

Vous participerez à la réception, à la préparation et au dressage des repas destinés aux jeunes accueillis, en respectant textures et régimes spécifiques et les procédures HACCP, en lien avec l'équipe éducative.

CDD de 7 jours avec possibilité de reconduction, 35H/semaine, travail en journée.

Qualifications

• Expérience en restauration collective, cuisine ou restauration.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à respecter des consignes et protocoles précis.
• Apprécier le travail en équipe.

Responsabilités

• Réceptionner les repas et contrôler leur conformité.
• Assurer la préparation et la mise en place des repas avant leur distribution.
• Effectuer le dressage et le portionnage des repas en fonction des besoins des enfants.
• Respecter les textures et régimes alimentaires spécifiques.
• Veiller au respect des procédures HACCP.
• Travailler en lien avec l'équipe éducative et les professionnels de l'établissement.

Connaissances

Expérience restauration

Hygiène s& sécurité alimentaire

Respect des protocoles

Travail en équipe

Description du poste

Agent de restauration (H/F) 34 - PRADES-LE-LEZ

Offre n° 212ZRCZ
Agent de restauration (H/F)

L'EEAP Coste Rousse, établissement de l'association ADAGES accueillant des enfants et adolescents en situation de polyhandicap, recherche un(e) agent de restauration pour rejoindre son équipe de cuisine dans le cadre d'un remplacement.MISSION:Au sein de l'équipe de restauration, vous participez à la préparation des repas destinés aux jeunes accueillis dans l'établissement.Votre rôle sera notamment de :- Réceptionner les repas et contrôler leur conformité- Assurer la préparation et la mise en place des repas avant leur distribution- Effectuer le dressage et le portionnage des repas en fonction des besoins des enfants- Respecter les textures et régimes alimentaires spécifiques- Veiller au respect des procédures HACCP- Travailler en lien avec l'équipe éducative et les professionnels de l'établissement afin de répondre aux besoins spécifiques des jeunes.COMPETENCES:- Expérience en restauration collective, cuisine ou restauration- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à respecter des consignes et protocoles précis.- Apprécier le travail en équipeRejoindre Coste Rousse, c'est intégrer un établissement à taille humaine et participer chaque jour au bien-être des enfants accueillis.CDD de 7 jours avec possibilité de reconduction

Type de contrat CDD - 7 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Restauration
• CSE
• CCN de l'entreprise

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés

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