Agent de Restauration Collective — Service Self & Hygiène

Bassin de Pompey; Pagny-lès-Goin; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Bassin de Pompey recherche un Employé de restauration H/F pour son client, acteur de la restauration collective, afin de renforcer les équipes sur site. Vous réaliserez les préparations culinaires simples dans le respect des règles d'hygiène, participerez au dressage et à la présentation des assiettes, et assurerez le bon fonctionnement du self-service.

Vous assurerez le réapprovisionnement des produits, l'accueil des convives, les encaissements selon les procédures en vigueur, la plonge et

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des règles HACCP et des procédures d hygiène.
• Bon relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des règles d'hygiène et des normes de mise en température
• Participer au dressage et à la présentation des assiettes avant le service
• Mettre en place et assurer le bon fonctionnement du self-service
• Assurer le réapprovisionnement des produits et veiller à la bonne présentation des espaces de distribution
• Accueillir et renseigner les convives lors du service
• Effectuer les opérations d'encaissement selon les procédures en vigueur
• Réaliser la plonge et le nettoyage du matériel de cuisine
• Assurer l'entretien et la désinfection des locaux dans le respect des normes HACCP
• Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect des consignes de sécurité
• Participer au bon fonctionnement du service et à la satisfaction des convives

Connaissances

Hygiène et sécurité HACCP

Description du poste

Bassin de Pompey recherche un Employé de restauration H/F pour son client, acteur de la restauration collective, afin de renforcer les équipes sur site. Vous réaliserez les préparations culinaires simples dans le respect des règles d'hygiène, participerez au dressage et à la présentation des assiettes, et assurerez le bon fonctionnement du self-service.

Vous assurerez le réapprovisionnement des produits, l'accueil des convives, les encaissements selon les procédures en vigueur, la plonge et