Agent de production H/F

Abalone Group; Artigues-près-Bordeaux; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime d’habillage

Résumé du poste

ABALONE TT BORDEAUX ACHARD recherche pour l’un de ses clients sur Artigues‑Près‑Bordeaux un Agent de Production H/F. Vous préparerez les matières premières, suivrez les recettes et participerez à la fabrication des pâtisseries en respectant les fiches et les procédures.

Vous utiliserez les machines (pétrin, doseuse, équipements de cuisson) et effectuerez les opérations manuelles (démoulage, décor, emballage) tout en veillant à la qualité et à l’hygiène HACCP.

Qualifications

• Formation et expérience non spécifiées dans l’annonce.

Responsabilités

• Préparer les matières premières et les pâtes, crèmes et garnitures.
• Participer à la fabrication en suivant les recettes et fiches de fabrication.
• Utiliser les machines de production et les équipements selon le poste.
• Réaliser les opérations manuelles: déposer, garnir, décorer, démouler ou assembler les pâtisseries.
• Surveiller les quantités, l’aspect et les standards qualité.
• Effectuer le conditionnement: emballer, étiqueter, et placer en cartons/ palettes.
• Respecter l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et ranger le matériel après production.

Outils

Pétrin

Doseuse

Équipements de cuisson

Description du poste

ABALONE TT BORDEAUX ACHARD recherche pour l'un de ses clients située sur Artigues-Près-Bordeaux, un Agent de Production H/F

Vos missions :

• Préparer les matières premières : peser les ingrédients, préparer les pâtes, crèmes, garnitures, etc.
• Participer à la fabrication : suivre les recettes et les fiches de fabrication, effectuer les mélanges, le dosage et l’assemblage.
• Utiliser les machines de production : pétrin, doseuse, équipements de cuisson ou autres machines, selon le poste.
• Effectuer des opérations manuelles : déposer, garnir, décorer, démouler ou assembler les pâtisseries.
• Surveiller la production : vérifier que les produits respectent les quantités, l’aspect et les standards demandés.
• Faire le conditionnement : emballer, étiqueter et mettre les produits en cartons ou sur palettes.
• Respecter l’hygiène et la sécurité alimentaire : nettoyage et désinfection du poste, respect des règles HACCP et des procédures internes.
• Nettoyer et ranger le matériel après la production.

Cette liste est non exhaustive et les tâches peuvent varier en fonction du besoin.

Informations complémentaire : Contrat : Intérim Horaires : 9h-12h / 12h30-16h30 du lundi au vendredi. Localisation : Artigues-Près-Bordeaux Taux horaire : 12.31€/heure + Prime d'habillage 2.36€/jour