Agent de production en fromagerie H/F

Réservoir Jobs; Lanobre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement cherche un agent de production en fromagerie à Lanobre. Le candidat sera responsable de la préparation, du moulage et de l'affinage des fromages, ainsi que du contrôle de la qualité des produits. Une bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire est requise. Ce poste nécessite également la capacité de travailler en équipe sous la supervision du chef de production.

Qualifications

• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à suivre des recettes et des procédures de fabrication.
• Capacité à travailler sous la responsabilité du chef d'équipe ou du responsable de production.

Responsabilités

• Préparation, moulage, salage, retournement et affinage des fromages.
• Suivi des recettes et des procédures de fabrication.
• Contrôle de la qualité des produits à chaque étape.
• Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène.
• Affinage des différents produits.
• Participation à l'emballage et au conditionnement des produits.

Connaissances

Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité à suivre des recettes et des procédures de fabrication

Capacité à travailler sous la responsabilité du chef d'équipe

Description du poste

Overview

Votre agence DECLIC INTERIM RIOM recrute, pour une fromagerie située à LANOBRE (15), un agent de production en fromagerie H/F.

Responsabilités

• Préparation, moulage, salage, retournement et affinage des fromages
• Suivi des recettes et des procédures de fabrication
• Contrôle de la qualité des produits à chaque étape
• Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène
• Affinage des différents produits
• Participation à l'emballage et au conditionnement des produits

Qualifications/Compétences

• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à suivre des recettes et des procédures de fabrication
• Capacité à travailler sous la responsabilité du chef d'équipe ou du responsable de production